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一：風量和風壓
簡單來說，在合理的排煙動線前提下，風量越大，吸取的油煙越多，溢出油煙機外的油煙氣體就越少。但是，風量不一定越大越好。過大的排風量會帶走過多的熱量，影響燒菜的火候，也會產生過大的噪音。
根據國家最新的標準，風量值要≥10m/min，而我國民用公共煙管設計一般能容納15 m/min的排風量，所以選擇風量在15m/min上下的抽油煙機就足以應對國內的廚房情況了。
風壓是與風量相輔相成的兩個動力因素，它是指抽油煙機的排風量達到7m/min的靜壓值，風壓值越大，向外排煙效果越好。所以，風量越大，風壓也就越大。
二：噪音
抽油煙機多采用多葉離心式風機，所以產生的噪音也很大，過大的噪聲會影響人的聽力和情緒。燒好一桌菜坐下來，發現被噪音吵得頭暈煩躁，哪還有心情享受美食。
由國家質檢總局和國家標準化管理委員會聯合發布的《家用和類似用途電器噪聲限值》規定國家標準抽油煙機的噪聲不超過65至68分貝。
前面說過風量越大，我們的噪音也隨之增加，所以在購買時一定要平衡好兩者的關系，在分貝區間內選擇最合適的吸油煙機。
三、抽油煙機距離公共煙道的距離
家用廚房一般的面積不超過15平方米，一臺15立方米/分的油煙機完全可以滿足日常排煙需求，可以在三分鐘內將整個廚房全部換氣。油煙機設計的位置盡量不要距離公共煙道太遠，煙管安裝也盡量別太多轉彎，否則吸煙效果會大打折扣。
油煙機選購要點：
1、油煙機排風量
油煙機的排風量是指靜壓為零時，油煙機單位時間的排風量。一般，風量數值越大，代表這油煙機吸排油煙的能力越強。國家規定油煙機的排風量需大于或等于7立方米/分鐘，而一般的油煙機產品排風量可以達到13~15立方米/分鐘。因此，如果對油煙機的吸排油煙能力有很高要求，選購的時候就選風量值較大的產品。
2、油煙機風壓
油煙機的風壓是指油煙機風量為7立方米/分鐘時的靜壓值。風壓值越大，油煙機抗倒風的能力就越強。在排煙管較長的情況下，風壓值大的產品才能保證將油煙徹底排出。國家規定油煙機的風壓需大于或等于80Pa。
3、油煙機噪音
廚房里油煙機的噪音常常讓許多下廚的人感覺很煩躁。噪音是指油煙機在額定電壓和額定頻率下，以最高轉速檔正常工作時的聲音，噪聲是衡量油煙機性能的一個重要技術指標，很顯然，在保證性能良好的情況下，油煙機的噪音值越小越好。國家規定標值不大于74dB。
4、油煙機電機功率
油煙機的吸力大小取決于電機的功率大小，市面上的油煙機電機功率一般在180-220W之間，相對而言電機功率越大，吸煙效果越好。但并不是說，電機功率越大就越好，這需要考慮到廚房的油煙大小，如果油煙不大，功率就不要選很大的，否則平白費電。
5、油煙機面板材質
油煙機由于天天需接觸各類油煙等的腐蝕，因此它的面板材質也非常重要。常見油煙機產品材質主要有鋁合金、不銹鋼和鋼化玻璃這三種。鋁合金材質的強度較低，在日常使用中易劃傷，易失去光澤;不銹鋼強度較高，光潔度也好，清潔較方便;鋼化玻璃材質易清洗，色澤亮麗，可塑性好，但是在溫差變化大時有自爆的可能性。
6、油煙機照明功能
油煙機如果設有照明裝置，應在產品參數中表明燈泡的最大功率。同時，照明燈應有燈罩，燈罩需透光性良好，更換方便。
7、油煙機清潔功能
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來自名氣抽油煙機好用么？2019-07-19 -
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來自抽油煙機的*以及哪個牌子抽油煙機最好？2019-05-17 -
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到五金*另外購買足夠長度煙管安裝即可
來自抽油煙機的煙管不夠長怎么辦2019-04-21
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