請問大家知道炒鍋第一次用需要注意什么嗎？
我們這邊搬家有個講究，一般只要買一個炒鍋搬過去，就算是搬家了，所以我給新房買了一個新炒鍋，本來想直接用的，但是婆婆說炒鍋第一次用是有講究的，請問大家知道需要注意什么嗎？
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北來的雁
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不知道你買的炒鍋是什么材質的，如果是普通的不銹鋼鍋的話，我覺得洗刷干凈以后就可以用了。如果你買的炒鍋是鑄鐵的話，那么炒鍋第一次用的時候是需要用豬油，抹一遍鍋的，因為鑄鐵的鍋比較容易生銹，所以在開始使用的時候應該用浸一下鍋，炒起菜來也會比較香。
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