家用烤箱
時間:2015-06-04
電烤箱成為了目前家庭中最受歡迎的小家電之一,它利用電熱元件發(fā)出的輻射熱烤制食物,它很好地替代了操作難、煙塵大的烤爐。
家用烤箱什么牌子好
家用烤箱什么牌子好:1.美的 2.格蘭仕 3.北美 4.長帝 5.伊萊克斯 6.東菱 7.德龍 8.忠臣 9.三洋 10.燦坤
家用烤箱食譜
家用烤箱食譜一:烤箱烤豬邊排 主要材料:豬邊排1塊 配料:排骨醬3湯匙,生抽3湯匙,老抽1茶匙,胡椒面0.5茶匙,花椒粉0.5茶匙(可免去),高度酒2湯匙。 做法: 一、排骨處理好后,用一大碗,放入排骨和配料(一),用手?jǐn)嚢杈鶆颍⒕鶆虻陌茨ο拢缓蠓湃胍淮蠛校w上蓋子放在冰箱過夜或一天; 二、準(zhǔn)備烤時,再用手將排骨稍按摩下,使醬料能均勻在整塊排骨,在烤盤上放錫紙鋪好,平鋪好排骨;
家用烤箱多大合適
烤箱內(nèi)部架分上、中、下三層。也許促銷人員會告訴你,三層都可以烤食物,家庭用足夠了。而實際情況不是這樣的。因為,不同的食物,放在不一樣的位置烘烤。當(dāng)你烤一種食物時,食物只能左右擺放,而不能上下擺放。橫向能放多大尺寸的烤盤,能烤制多少食品才是最重要的。舉例說明,假設(shè)橫向可以烤制10塊餅干。促銷人員會告訴你擺3層,這樣就可以烤30塊餅干。而實際情況是,烤餅干一定要在烤箱中層!放上層,表面糊了,底還沒熟。放底層,底下糊了,上面還沒熟。 另外,小烤箱因為體積小(以20升以下為例),內(nèi)部空間有限,溫度很熱,蛋糕頂部離發(fā)熱管太近。所以如果烤戚風(fēng)一類對技術(shù)要求比較高的烤箱就會出現(xiàn)焦裂等現(xiàn)象。所以,不推薦用太小烤箱來制作西點。尤其是戚風(fēng)等有一定難度的糕點。 家用電烤箱的功率一般在500~2000W之間,其功率大小是根據(jù)箱體容積而設(shè)計的,家用應(yīng)選1000W以上的規(guī)格,因高功率電烤箱升溫快,熱損少,耗電相對節(jié)省些。家用電烤箱的功能一般有調(diào)溫、定時、變換功率檔等,選購時,應(yīng)盡量購買功能較多和方便實用的產(chǎn)品。
家用烤箱的使用注意事項
1、第一次使用電烤箱的時候要注意清潔 先用干凈濕布將烤箱內(nèi)外擦拭一遍,除去一些。然后可以空著爐使用高溫烤一陣子,有時候可能會冒出白煙,這屬于正常現(xiàn)象。烤完后要注意通風(fēng)散熱。 2、清潔后過可以正常使用電烤箱了 在烘烤任何食物前,需先預(yù)熱至指定溫度,才能符合食譜上的烘烤時間。烤箱預(yù)熱約需5-10分鐘,若烤箱預(yù)熱空烤太久,也有可能影響烤箱的使用壽命。 3、正在加熱中的烤箱應(yīng)避免燙傷 除了內(nèi)部的高溫,外殼以及玻璃門也很燙,所以在開啟或關(guān)閉烤箱門時要小心,以免被玻璃門燙傷。將烤盤放入烤箱或從烤箱取出時,一定要使用柄,嚴(yán)禁用手直接接觸烤盤或烤制的食物。切勿使手觸碰加熱器或爐腔其他部分,以免燙傷。
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