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　　愛仕達炒鍋的特點：

　　1.優質鑄鐵基材，導熱均勻快捷，儲熱性能強;

　　2.特制可立鍋蓋，造型美觀，拿放便利，節省空間，時刻保持廚房臺面干凈衛生;

　　3.鐵質更純，富含有益人體鐵元素，符合健康潮流，真正吃出美味與健康;

　　4.精心打造聚磁底，適用于液化氣、電磁爐等多種熱源。

　　90--200不等吧，一般家用的200左右的就行了

　　愛仕達32CM新一代超硬鑄鐵銹不了炒鍋就不錯的哦，300左右，炒鍋是中國一種烹飪工具，為鍋的一種，特征是頂部開口大，圓底，由于中國南方食物多以小炒為主，故炒鍋設計成有手柄以方便拋炒。炒鍋主要用作煎或炒食物，但也可以用作蒸、燉、炸等其他不同的烹飪方法。炒鍋是中國及東南亞的主要煮食工具。

　　愛仕達的質量方面要好過蘇泊爾，愛仕達對廚具研發的投入是蘇泊爾無法做到的，所以品牌品質穩定性方面還是愛仕達好，，型號是FC30L1或者FC32L1這兩個最好。電磁爐和燃氣都能用，還能補鐵。

　　1、首次使用前，用清水沖洗并抹干，涂上一層薄薄的食用油(牛油及豬油、除外)作為保養，再清洗后方可使用。

　　2、烹調時應用耐熱尼龍、塑料或木制的鍋鏟

　　3、采用大火烹調時，鍋內必須有食物或水。平常最好用中小火燒。

　　4、使用后須待溫度稍降，再用清水洗滌，不能立即用冷水清洗。遇上頑固污跡，可以用熱水加上洗潔精，以海綿清洗，切勿以粗糙的砂布或金屬球大力洗擦。5，經常以尖硬器具撞刮或猛火干烘會引起涂層脫落，所以最好用木鏟