酒店臺布
1酒店臺布布料
臺布布料有塑料類和紡織類兩種,塑料類的有PVC臺布、PP臺布、燙花臺布等,紡織類的有純棉絲光提花臺布、滌麻平織補(bǔ)花臺布等。酒店臺布大部分是以實(shí)用性為主,所以最好是選用塑料類布料,以PVC臺布最為實(shí)用,顏色款式多,能夠與多種風(fēng)格酒店搭配,其中有棉襯底的PVC臺布更是克服PVC臺布較為硬和脆的缺點(diǎn),價格便宜,十分適合酒店大規(guī)模使用。
選擇其他布料的酒店臺布,需要從功能性上考慮,耐磨、耐洗是基本的要求,不能選擇厚實(shí)的棉紡類布料,這種布料很容易吸附桌面上食物的味道難以清除,不利于酒店的餐桌衛(wèi)生。
2酒店臺布定做
市面上的酒店臺布比較單一,而且很呆板,很多酒店都會選擇定做合適的臺布,注重酒店臺布定做的品位,考慮消費(fèi)者的需求。在定做時第一個要考慮的就是價格,酒店可以承受哪一價格區(qū)間,決定采用哪一種布料。第二就是酒店臺布的工藝,工藝粗糙的臺布,給顧客帶來的是對酒店不好的印象,而且會影響臺布功能價值的實(shí)現(xiàn),不能為了追求便宜而忽視對工藝的要求。第三就是酒店臺布也是一個酒店的裝飾品,所以定做的時候最好是有設(shè)計的,在實(shí)用的同時可以更加美觀,這也是不購買市面上的產(chǎn)品而選擇訂購的原因之一。第四就是在定做的時候最好是少次多量,能夠降低成本。
3酒店臺布搭配
如果是長方形的桌子,鋪設(shè)的是長方形酒店臺布,圓形桌子就鋪設(shè)圓形酒店臺布,以此類推。為了更加有裝飾性,酒店可以在底層已經(jīng)鋪設(shè)臺布的基礎(chǔ)上,用兩張正方形的臺布交錯鋪設(shè)在上面。
在顏色選擇上,因?yàn)榫频晔且粋€人數(shù)較多的地方,首先要注意酒店臺布的顏色是否與整體裝修環(huán)境相協(xié)調(diào),然后選擇比較輕快的顏色如橙色,可以增加進(jìn)餐食欲。溫馨的顏色也可以提高用餐時的興致。
4酒店臺布清洗
1.每一次顧客用餐之后就要立即收拾好酒店臺布,進(jìn)行清洗,防止污漬在臺布上時間過久難以清洗。把酒店臺布有污漬的地方放入約60攝氏度的水中,片刻后取出,用少量堿粉和適量洗衣粉搓洗,清水洗干凈后再次用洗衣服洗一遍。
2.桌布上如果有油脂或蛋白質(zhì)污漬,可以把桌布放入堿性容易中煮沸5分鐘,等污漬小時后用清水洗干凈。
3.一些色素類污漬需要用到漂白劑,先用漂白劑把顏色清除后再清洗干凈。
4.如果污漬面積較大較多,可以交給專業(yè)的清洗公司進(jìn)行清洗。
5酒店臺布效果圖
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