蔬菜保鮮柜
1蔬菜保鮮柜概述
蔬菜保鮮柜即存放蔬菜保持水分及新鮮度的一種專用柜子，廣泛運用于超市和果蔬賣場。隨著技術的不斷發展，現在的這類保鮮柜采用直冷和風冷兩種方法分別作用于冷藏室和冷凍室，保持蔬菜的濕度，且冷凍室不會結多余的霜。
除了性能穩定，內部空間存放和控溫優越外，也具有很好的展示效果。透明的玻璃表面，可以將內部的蔬菜清晰展現，方便顧客挑選，減少蔬菜的腐爛和浪費。
2蔬菜保鮮柜使用技巧
蔬菜保鮮柜要擺放平穩，放在易于換氣的環境，離周圍距離至少為20cm，距頂部天花不得低于50cm。使用前先試機空柜運作2-6小時。結束關掉電源后起碼要等上5分鐘才能開始使用，存放蔬菜時切勿靠近風口。
蔬菜冷藏前需要在預冷間預冷一下，以保持蔬菜的新鮮度，然后馬上放進柜子，將溫度逐漸調高，防止蔬菜因溫差太大導致出現水珠。
蔬菜種類有很多，需要不同的冷藏和保鮮功能，許多因素會左右起內部的溫度變化，應對其合理調節，使得蔬菜盡量保持在最佳狀態。在儲存時要根據蔬菜的不同特點合理搭配放置，并考慮外部環境因素，兼顧內外平衡。
由于壓縮機不是保持連續運作的，而且會隨著內外部環境而產生微變，因此不能保證保鮮柜永遠在一定的溫度，這種情況下需要使柜內溫度低一點，溫度的變化幅度控制在小范圍內。
3蔬菜保鮮柜尺寸價格
4蔬菜保鮮柜清洗保養
蔬菜保鮮柜在日常中盡量每隔2個月清理一下，清洗前請務必切斷電源。首先應將保鮮柜中的擱架拆下，分開清洗，同時還方便整個柜子的清潔。用中性洗滌劑清洗內壁及零部件，宜用水浸濕毛巾擦拭，保持柜面濕度均勻，洗凈后用軟布擦干。
注意柜上的標有數字部分和顯示板要輕擦，以免影響其辨別度。避免漂白劑，既影響柜子的美觀度，又有火災隱患，同時也不能用水直接沖洗，謹防觸電。
柜子后背的冷凝器時間久了會積累灰塵，阻礙保鮮柜散熱，需要用吸塵器清理這部分的灰塵。內部零件上的污垢和冰霜應采用專用工具將其刮掉。
如外出、換季等長期擱置蔬菜保鮮柜，請先清空柜子，將其處理干凈，晾干后保存好。
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