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　　第一、不銹鋼

　　不銹鋼內膽耐用安全，使用不銹鋼內膽燉骨頭，摩擦的小劃痕不太容易看出來，但不銹鋼加熱有盲點，如果煮粥的話比較容易燒糊。

　　第二、黑晶

　　黑晶內膽是采用高強度合金材料制作而成，外觀黝黑光亮，具有很高的強度，并且黑晶內膽方便清洗、不易粘黏。

　　第三、陶晶

　　選擇使用雙膽時，最好選擇不銹鋼內膽+陶晶內膽，或者彩瑯內膽+陶晶厚釜。陶晶內膽煮飯的熱效能是普通硬質內膽的3—4倍。

  　　電壓力鍋有兩種操作方式：  

  　　第一、機械操作：又稱為手動操作，主要通過按鍵、開關等按鈕式方法來實現各種功能。  

  　　特點：操作簡單，適合精通烹調的人群使用。  

  　　第二、微電腦操作：是新式電壓力鍋的操作方式，在電壓力鍋中植入微電腦芯片，可以自動調控電壓力鍋的工作全程，不需要人工操作。  

  　　特點：可以提前預約，不需有人在場。功能較多，操作比較復雜，比較適合年輕一族使用。  

　　第一、蘇泊爾SUPOR——浙江蘇泊爾股份有限公司，國內炊具行業首家上市公司，中國最大的炊具研發制造商之一，中國壓力鍋第一品牌，電壓力鍋十大品牌，中國廚房小家電領先品牌

　　第二、美的Midea——美的集團股份有限公司，始創于1981年，世界級白色家電制造商和品牌商，中國企業500強，電壓力鍋十大品牌

　　第三、九陽Joyoung——九陽股份有限公司，國家火炬計劃重點高新技術企業，中國最具影響力的小家電品牌

　　第四、奔騰POVOS——奔騰電器(上海)有限公司，電壓力鍋十大品牌，全國顧客最佳滿意企業，上海市著名商標，上海名牌

　　第五、格蘭仕Galanz——廣東格蘭仕集團有限公司，始創于1978年，世界級綜合性白色家電品牌企業，中國家電業最具影響力的龍頭企業，小家電十大品牌，國家保護商標

　　第六、愛仕達ASD——浙江愛仕達電器股份有限公司，目前中國最大的廚具生產基地之一，高壓鍋十大品牌，現代化高新技術企業

　　第七、飛利浦Philips——始創于1891年，荷蘭品牌，世界500強企業，全球醫療保健、優質生活和照明領域的領導者

　　第八、老板ROBAM——杭州老板電器股份有限公司，始創于1979年，廚房電器十大品牌，亞洲品牌500強

　　第九、雙喜——珠海雙喜電器有限公司，全國最大的炊具生產基地之一，以生產五金炊具、電炊具為主業的集團化公司，電壓力鍋十大品牌

　　第十、利仁——北京利仁科技有限責任公司，國內知名小家電生產企業，北京市著名商標，電壓力鍋十大品牌

  　　第一步、用手握緊電壓力鍋蓋的手柄，順時針方向旋轉鍋蓋至限位邊，然后輕輕向上打開鍋蓋。  

  　　第二步、取出內膽，在內膽中放入食物和水，放置的食物不能超過內膽高度的4/5，同時也不能少于內膽高度的1/5。如果是易膨脹的食物則不能超過內膽高度的3/5。  

  　　第三步、把內膽和發熱盤擦干凈，發熱盤不得留有雜物，然后將內膽放回鍋內，并輕輕旋轉內膽，保證內膽與發熱盤接觸良好。  

  　　第四步、檢查密封圈是否放入鍋蓋內側的鋼圈上，然后用手左右旋轉密封圈，保證密封圈均勻放置在鋼圈上，蓋上鍋蓋，逆時針旋轉鍋蓋至扣合位置。  

  　　第五步、放好限壓放氣閥，將其撥到密封位置，記得檢查浮子閥是否落下。  

  　　第六步、接通電源，此時升壓燈亮。  

  　　第七步、根據食物設置保壓時間。  

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