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2021年03月06日
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繼續講廚房家電。
5種組合，逐一分析
條件1：5~8平米廚房，有空間可以做嵌入
條件2：預算在5k~10k之間，較為充裕
（算是大多數新家的狀態吧）
那么，我認為最佳的解決方案是：
【唯一首選】嵌入式蒸烤+臺面式微蒸烤
這是一個全能組合（我家現在就是這個方案）。
大件食物或者同時蒸很多東西，可以用嵌入式蒸烤箱。
專業的燒烤或者烘焙制作，也建議首選嵌入式蒸烤箱。
臨時微波加熱一下，或者少量蒸汽熱菜，以及嵌入式忙不過來，都可以用臺面式微蒸烤。
不用開灶臺，不用電飯鍋、電磁爐，就這倆組合1小時就能搞出一頓3~5個人的飯（包含主食和炒菜）。
首選之后，其次的解決方案是：
【次選1】嵌入式蒸烤+普通微波爐
嵌入式蒸烤不解釋，加入普通微波爐主要是為了微波熱菜熱奶。
但如果你更習慣蒸汽熱菜（我家阿姨就是），其實不用微波爐也是可以的 。只不過速度會比微波爐慢，但熱的更勻，而且表面不會發硬。
如果條件1不滿足，沒有嵌入式空間，那么次選是：
【次選2】臺面式微蒸烤
這個方案對大件食物不太友好，而且功能也比較簡單。
但至少微波、蒸汽、燒烤都保留了，如果家里人不多，或者蒸烤不多，其實也可以。
如果有嵌入式空間，還有一種產品也可以用：
【再次】嵌入式微蒸烤
嵌入式微蒸烤最大的問題是：爐腔被壓縮太多！
同樣大小的外殼，蒸烤可以做到爐腔55~60升，但微蒸烤只能34~36升，空間正好差出一個微波爐（20~23升）。
我個人覺得爐腔變小了很不劃算，但如果你經常吃大塊肉，需要微波配合蒸烤去一起加熱，而且不差錢，地方多，那搞一臺微蒸烤也可以。
但要提醒的是：
嵌入式微蒸烤的蒸烤技術，可能不如嵌入式蒸烤。
也就是說，雖然你花了嵌入式蒸烤+臺面微蒸烤的錢，但最終買到的可能只是落后的蒸烤功能……至少目前，這個問題還沒被解決。
最后就是我不太推薦，但很多人也在用的：
【末選】臺面式蒸烤+臺面式微波爐
我只能說，這種選擇最大的好處就是便宜。
功能上，有剩于無，至少是比一些微波+光波靠譜。
但要蒸的透，烤的好，蒸烤結合做大餐，可能還是有難度。
隨便說說你的想法，或者有什么問題？和大家一起探討吧
