什么是原汁機(jī)?原汁機(jī)是一種用于榨果汁的機(jī)器，這種機(jī)器采用的是擠壓轉(zhuǎn)速度，而且可以有效的將果汁從水果里過濾出來。原汁機(jī)主要是采用螺旋推進(jìn)器進(jìn)行榨果汁的，是一種比較精細(xì)的榨果汁儀器，主要可以用來榨蔬果汁，可以制作出比較美味的純天然果汁。大家知道原汁機(jī)的工作原理是什么嗎?原汁機(jī)有哪些主要功能呢?下面小編來為大家介紹一下，什么是原汁機(jī)，原汁機(jī)有哪些工作原理和主要功能?

一、工作原理

1、低速螺旋擠壓

原汁機(jī)的低速螺旋擠壓技術(shù)，擠壓轉(zhuǎn)速越低越好，一般原汁機(jī)每分鐘轉(zhuǎn)速75轉(zhuǎn)左右，像擠毛巾一樣將果汁慢慢擠出來，不破壞水果細(xì)胞結(jié)構(gòu)，水果營養(yǎng)得以保全。而且低速出汁不會產(chǎn)生高熱，也避免了果汁受熱氧化的問題。

2、臥式結(jié)構(gòu)

原汁機(jī)的緊湊臥式結(jié)構(gòu)，汁渣分離更科學(xué)，也可以有效減少出汁過程中，果汁與空氣的接觸，減緩果汁自然氧化的速度。

3、采用精瓷螺桿

原汁機(jī)的擠汁部件采用創(chuàng)新的精瓷螺桿，經(jīng)過1200度高溫，17道工序鍛造而成，堅(jiān)實(shí)耐用，不染色，不易滋生細(xì)菌。

4、螺旋推進(jìn)器

原汁機(jī)用的推進(jìn)器，由于是在第一代的基礎(chǔ)上做了重大改進(jìn)，其整機(jī)各方面性能遠(yuǎn)超第一代的料理手型。采用PEI聚醚酰亞胺(Polyetherimide)，具有耐高溫，高硬度，高強(qiáng)度，高化學(xué)穩(wěn)定性被原汁機(jī)采用。

5、無刀網(wǎng)

原汁機(jī)摒棄了金屬刀網(wǎng)，徹底解決了出汁過程中果汁與金屬接觸發(fā)生氧化的問題。

原汁機(jī)采用神秘的素材—耐高溫復(fù)合材料的慢速螺旋推進(jìn)器方式讓營養(yǎng)素保留達(dá)86%以上：一分鐘只轉(zhuǎn)80轉(zhuǎn)，與一般高速(每分鐘7000—12000轉(zhuǎn))旋轉(zhuǎn)的榨汁機(jī)不同，能完整保留食物中含有生命力的活營養(yǎng)素。因?yàn)椴捎酶咚龠\(yùn)轉(zhuǎn)方式時(shí)，其刀片引起的沖擊力和高溫很容易破壞掉各種營養(yǎng)素而造成氧化及分解。

二、主要功能

蔬果汁：原汁機(jī)可以榨取各種軟硬水果，有不同檔的調(diào)節(jié)功能，使得原汁機(jī)在應(yīng)對軟硬度不同的水果時(shí)，都能保證出汁效果。如番茄、芒果等軟質(zhì)水果，可選擇“軟檔”出汁;蘋果、橙子等硬度適中水果，可選擇中間檔;而胡蘿卜等較硬蔬果，可選擇“硬檔”;

以上就是原汁機(jī)的工作原理和功能介紹，大家現(xiàn)在知道原汁機(jī)有哪些工作原理了嗎?原汁機(jī)主要采用的是無刀網(wǎng)設(shè)計(jì)，是一種沒有刀片的機(jī)器設(shè)備，這種機(jī)器設(shè)備是不容易滋生細(xì)菌的，而且不會被水果蔬菜染色，還可以承受一百多度的高溫。原汁機(jī)的功能是比較多的，但主要是用于榨果汁和蔬菜汁，我們在使用原汁機(jī)的時(shí)候，可以根據(jù)它的原理和功能去使用。