根據(jù)自身需求選擇消毒方式

■選購支招

1、消毒柜外表要光潔，色澤均勻，無劃痕，箱體結(jié)構(gòu)牢固，門封條應(yīng)與門黏合緊密，柜門開關(guān)和控制器件應(yīng)方便靈活，緊固部位應(yīng)無松動。

2、接通電源指示燈亮后，逐個按下開關(guān)，看一下各開關(guān)按鈕是否靈活可靠;同時檢查各功能工作情況，從外觀看臭氧放電、加熱、紫外線能否正常工作。

3、檢查門的開關(guān)。打開柜門，消毒柜應(yīng)立即停止工作，關(guān)上門應(yīng)立即恢復(fù)工作或重新開機，反復(fù)試驗幾次。

4、購買時要盡量選購一些大品牌廠家的產(chǎn)品，以使產(chǎn)品的售后服務(wù)有保障，還應(yīng)認真查看產(chǎn)品的相關(guān)證書和合格證。

最近長假期間，家里來了不少客人，聚在一起聊天吃飯很開心。可是等到客人一走，小茜看著一大堆碗筷發(fā)了愁，這么多人一起吃飯，碗筷如果只是簡單洗洗涮涮，病毒和細菌肯定不能徹底去除。哎，還是買個消毒柜得了。這不，上個周末，小茜到市場上開始了又一次的搜購。

小茜了解到，目前市場上的消毒柜種類繁多。一般來說，臥式消毒柜是單開門的，立式和嵌入式大部分都是雙開門的。各大家電賣場中銷售的消毒柜品牌也比較多，有海爾、美的、方太、康寶、萬和等，價格從四五百元到四五千元不等。

消毒柜的容量大小也不一，目前市場上主要有30升、50升、80升、100升、150升、250升、350升、700升等。消毒柜內(nèi)膽的材質(zhì)有鍍鋅板、鋁板、普通不銹鋼和純不銹鋼四種，價格依次漸高。一般來說，日常家用的消毒柜選擇100升以下，內(nèi)膽材質(zhì)是普通不銹鋼即能滿足需要，但是具體還得根據(jù)家庭人數(shù)和廚房面積來選擇。

消毒柜有立式、臥式、壁掛式、嵌入式、落地式、臺式、開門式和抽屜式等多種不同的外觀，目前市場上較流行與整體廚房配套的嵌入式消毒柜，這種消毒柜集食具消毒、烘干、存放于一體，非常實用。

一般來說，單門消毒柜只有一種消毒方式，比如臭氧消毒或者紫外線消毒。雙門消毒柜一般具有兩種或兩種以上消毒方式，一般上面一層為臭氧消毒，用于為不耐高溫的餐具消毒;下面一層是高溫消毒，用于給耐高溫餐具消毒。如果作為家庭選用，最好選用有多種消毒方式的消毒柜，因為家庭中的餐具一般可分為耐高溫和不耐高溫兩類，在消毒時可根據(jù)消毒對象是否耐高溫來選擇不同的消毒方式。

此外，現(xiàn)在市場上的消毒柜還有很多附加功能，比如烘干和保溫、保濕、VFD大屏幕顯示、熱風(fēng)內(nèi)循環(huán)、微電腦控制、定時開關(guān)、增設(shè)排氣孔、特設(shè)防蟲網(wǎng)、自動除臭等，這也成為影響價格的重要因素，附加的功能越多，價格就越高。

■貼心提示

使用4點注意

1、使用消毒柜時，應(yīng)將餐飲具洗凈瀝干后再放入消毒碗柜內(nèi)消毒，這樣能縮短消毒時間和降低電能消耗。

2、塑料等不耐高溫的餐飲具應(yīng)放在上層臭氧消毒的低溫消毒柜內(nèi)消毒，不能放在下層高溫消毒柜內(nèi)以免損壞餐具。

3、在進行臭氧消毒時，嚴禁打開柜門，以免臭氧泄漏。聽不到高壓放電的吱吱聲或看不到放電藍光，說明臭氧發(fā)生器可能出現(xiàn)故障，應(yīng)及時維修。

4、碗、碟、杯等餐具應(yīng)豎直放在層架上，最好不要疊放，以便通氣和盡快消毒。