電壓力鍋是傳統高壓鍋和電飯鍋的升級換代產品，結合了壓力鍋和電飯鍋的優點，解除了普通壓力鍋的安全隱患,而且熱效率大于80%，比普通電飯鍋節電30%以上，是一個比較實用的烹調器具。所以電壓力鍋受到廣大消費者的喜愛，也越來越多的家庭用上電壓力鍋，那么電壓力鍋的使用方法是怎樣呢?下面土巴兔小編告訴大家電壓力鍋使用八步走：

第一步：開蓋

先用手握緊鍋蓋手柄，順時針方向旋轉鍋蓋至限位邊，然后向上把蓋提起。注意有的牌子電壓力鍋的排氣閥是可以拿起來的，拿蓋子的時候注意別弄掉了砸壞哦。

第二步：取內鍋裝食物

取出內鍋，將食物和水放入內鍋中，一般食物和水不得超過內鍋高度的4/5，水中易膨脹食物不得超過內鍋高度的3/5，其他情況可以根據說明書進行哦。

第三步：將內鍋放入外鍋內

注意放入前先把內鍋及發熱盤抹干凈，內鍋外注意擦干不要有水滴，外鍋內及發熱盤表面不得放入雜物;放入后，左右輕輕旋轉內鍋，保證內鍋與發熱盤接觸良好。

第四步：合蓋

合蓋時要檢查密封圈是否已放入鍋蓋內側鋼圈上;用手左右旋轉一下密封圈，使它自由均勻放置在鋼圈上;蓋上鍋蓋，然后逆時針旋轉鍋蓋到扣合位置，并聽到“咔嚓”扣合聲。

第五步：排氣閥

放置好排氣閥，將排氣閥撥到“密封”位置，并檢查浮子閥是否落下(未加熱前浮子閥是落下的)。

第六步：接電源

接通電源，燈亮，注意插頭要插好，以免造成其他意外。

第七步：設定時間

時間根據食物來設定就好，一般筋蹄類食物時間要久一點，粥飯類的就不用啦，可以根據烹飪時間指引來參考設定。食物煮好后會進入保溫狀態，如果不需要將電源斷掉就可以了。

第八步：開蓋取食

開蓋時要把排氣閥撥到“排氣”位置放氣，同時最好用冷濕毛巾敷在鍋蓋上加速降壓，排氣之后就可以開蓋取出食物了。

電壓力鍋清洗

用電壓力鍋煮完東西，享受美食之后可別忘了另一項工作—電壓力鍋清洗

1.清洗前請先拔下電源插頭。

2.用抹布將鍋體擦干凈。禁止將鍋體浸在水中清洗或用水噴淋。

3.將集水盒拆下清洗，用濕巾擦干凈上座。

4.用水清洗鍋蓋內側，包括：密封圈、排氣閥、防堵罩、排氣管、浮子閥等等，然后用抹布擦干凈。

5.用海綿或非金屬軟刷清洗內鍋，然后用抹布擦干。

6.用細刷子清洗排氣閥座。

7.密封圈的清洗，打開鍋蓋取出密封圈，用小盆盛三分之二的水加入8-12滴洗潔劑，將密封圈放入盆內浸泡二個小時(60°C熱水)，然后用清水沖洗干凈。

電壓力鍋使用注意事項

1.不要把電壓力鍋放在易燃物品及潮濕環境中使用。

2.加入內鍋食物和水的高度必須按照說明規定。

3.不能損傷密封圈，不能用其它膠圈取代，不能使用張力圈來增加密封。

4.不能用手或其他工具強行扭動鍋蓋內側鋼圈，如果鋼圈脫落鍋蓋，要停止使用，更換鍋蓋。

5.防堵罩應經常清洗，保持清潔。

6.浮子閥未落下時，不可以強行開蓋，以免發生意外。

7.排氣氣閥上不得添加任何重物或以其它物體代替。

8.內鍋底部與發熱盤接觸面應保持清潔，內鍋不能放在其它熱源上燒煮，不能用其它容器取代內鍋。

9.內鍋有的涂有不粘涂層，要注意不要劃傷內壁涂層。

10.在加熱烹調過程中，發生鍋蓋周邊大量排氣，屬于非正常現象，要拔下電源插頭，暫停使用，檢查原因。