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時(shí)間 : 2024-12-19
電蒸飯柜是利用電、燃?xì)獍l(fā)熱,蒸煮米飯的大型廚房烘烤的設(shè)備。但是它總有損壞的時(shí)候,我們需要懂得學(xué)會(huì)維修它。其實(shí)小編一直都覺(jué)得電蒸飯柜的維修,原來(lái)一點(diǎn)也不復(fù)雜。而且它多用于酒店、部隊(duì)、學(xué)校工廠(chǎng)等大型食堂,所以這個(gè)偶爾會(huì)發(fā)生的問(wèn)題,我們總需要學(xué)點(diǎn)辦法來(lái)對(duì)付它們。帶著這個(gè)問(wèn)題,今天土巴兔的小編就給大家?guī)?lái)電蒸飯柜維修的方法。
電蒸飯柜故障現(xiàn)象一:插上電源插頭,電源保險(xiǎn)絲馬上熔斷
原因及檢修:(1)電蒸飯柜電源插座內(nèi)進(jìn)水或米湯,造成短路。這種情況可以將插座內(nèi)吹干水分后繼續(xù)使用。(2)電蒸飯柜電源插座或插頭由于長(zhǎng)期使用,其表面碳化短路。這種情況可用細(xì)砂紙將其表面碳化層磨掉,并用酒精擦干凈。
電蒸飯柜故障現(xiàn)象二:不能儲(chǔ)熱
原因及檢修:(1)電源導(dǎo)線(xiàn)斷路。用萬(wàn)用表的歐姆擋檢查電源導(dǎo)線(xiàn)。(2)限流電阻熔斷。此時(shí)可用萬(wàn)用表的歐姆擋檢查該電阻。若該電阻熔斷必須用同型號(hào)限流電阻代替,不能直接用導(dǎo)線(xiàn)代替。(3)發(fā)熱管燒斷。沒(méi)有限流電阻的電蒸飯柜長(zhǎng)時(shí)間工作,燒斷發(fā)熱管。此時(shí)用萬(wàn)用表的歐姆擋檢查發(fā)熱管,若斷路則必須連同發(fā)熱盤(pán)一起更換。
電蒸飯柜故障現(xiàn)象三:不能保溫
原因及檢修:此故障一般是限溫器內(nèi)的永久磁環(huán)磁力減弱造成的。此時(shí)可拆開(kāi)電蒸飯柜的限溫器檢查磁環(huán)是否斷裂、吸力如何。若永久磁環(huán)斷裂則必須更換相同型號(hào)的限溫器;若吸力減小,可調(diào)節(jié)限溫器上的調(diào)溫螺釘,每次調(diào)節(jié)1/4圈,調(diào)節(jié)一次試煮飯一次。
電蒸飯柜故障現(xiàn)象四:發(fā)熱嚴(yán)重
原因及檢修:此故障可能是保溫開(kāi)關(guān)的常閉觸點(diǎn)燒結(jié)粘在一起,雖然飯已經(jīng)煮好,限溫器也跳下,但保溫開(kāi)關(guān)仍在繼續(xù)給發(fā)熱管通電。此時(shí)可用小刀把觸點(diǎn)分開(kāi),然后用細(xì)砂紙將觸點(diǎn)表面清理干凈。
電蒸飯柜故障現(xiàn)象五:發(fā)熱后變冷
原因及檢修:此故障可能是保溫開(kāi)關(guān)的常閉觸點(diǎn)表面臟污或燒蝕,使其觸點(diǎn)接觸電阻過(guò)大,造成觸點(diǎn)閉合而電路不通,發(fā)熱管不發(fā)熱,電蒸飯柜不能保溫。此時(shí)可用細(xì)砂紙將觸點(diǎn)表面清理干凈后,鍍上一層錫。若仍不保溫可更換保溫開(kāi)關(guān)。
電蒸飯箱使用操作
使用要求和安全注意事項(xiàng)
1、 不要隨意拆裝電氣件,應(yīng)請(qǐng)(持有電工操作證的)專(zhuān)業(yè)人員安裝與維修。
2 、使用的電源電壓必須與產(chǎn)品銘牌的供電電壓相符,電源電壓波動(dòng)為±10%。
3 、輸入電源上應(yīng)有20—25A的漏電斷路器做電源開(kāi)關(guān)。 安全接地必須可靠。
4、 臺(tái)面設(shè)有兩個(gè)排汽閥,帶手柄的球閥用于在工作中需要打開(kāi)箱門(mén)時(shí),起強(qiáng)制排放箱內(nèi)的熱蒸汽而卸壓的作用。另一個(gè)閥為自動(dòng)排氣閥,請(qǐng)不要擅自拆卸。自動(dòng)排氣閥安全閥不可受堵,需定期清洗,一般一個(gè)月清洗一次,清洗后安裝回原位。蒸飯箱頂部不允許堆放雜物。
5 、底部左前邊設(shè)有排水球閥,用于清洗箱內(nèi)時(shí)排除積水,平時(shí)為關(guān)閉狀態(tài)。
6、 箱內(nèi)設(shè)有水位探頭,用于檢測(cè)水位的高低,下限位為低水位,上限位為高水位。每天工作完畢后,須清洗水位探頭,保證水位控制可靠。
7、 根據(jù)蒸飯量多少(一般設(shè)定為70分鐘)設(shè)定定時(shí)控制,當(dāng)工作達(dá)到設(shè)定時(shí)間時(shí),自動(dòng)停止加熱。
8、 本設(shè)備還設(shè)有電熱管手動(dòng)控制功能。當(dāng)自動(dòng)控制有故障時(shí),可開(kāi)啟電控箱面板上的手動(dòng)船形開(kāi)關(guān)(向上手動(dòng)、向下自動(dòng)、中間位置停)應(yīng)急使用電蒸飯箱。
9、 蒸飯時(shí)間到后應(yīng)過(guò)5~10分鐘后才開(kāi)啟頂部的排氣閥,以便蒸汽余熱燜飯。待箱體內(nèi)無(wú)壓力后才能打開(kāi)箱門(mén);開(kāi)啟箱門(mén)時(shí)切勿正對(duì)門(mén)開(kāi)啟的地方,警防過(guò)熱蒸汽噴出灼傷!
10、 蒸飯過(guò)程中及停機(jī)后一段時(shí)間內(nèi),請(qǐng)勿用手觸摸安全閥及頂部排氣閥,小心燙傷!
11、 蒸飯箱使用完后,請(qǐng)關(guān)閉電源開(kāi)關(guān),并切斷總電源,確保安全!
12 、冬季入庫(kù)不使用時(shí),應(yīng)打開(kāi)溢水排污閥,排出存水,以免凍裂溢水裝置。
13、 清洗設(shè)備不可用水直沖電控箱面板,以防電氣性能受損。
希望大家在看了有關(guān)于電蒸飯柜的故障現(xiàn)象之后,如果在家里看到自己的電蒸飯柜出現(xiàn)如此的情況,那么,我們就需要及時(shí)給維修,因?yàn)樗鼤?huì)嚴(yán)重影響我們電蒸飯柜的使用狀況以及安全問(wèn)題。只有在電蒸飯柜正常運(yùn)行的時(shí)候,我們才能確保電蒸飯柜沒(méi)有安全隱患。同時(shí)大家必須要注意的是,電蒸飯柜缺乏定期的保修,也會(huì)影響到電蒸飯柜的使用質(zhì)量。以上就是有關(guān)電蒸飯柜維修的內(nèi)容,希望能對(duì)大家有所幫助!
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