說到電熱鍋相信大家都不會特別的陌生，但是說到商用電熱鍋大家就不是特別的了解。商用電熱鍋的原理和家用的差不多，但也是存在一點的區別。下面小編就來為大家介紹一下商用電熱鍋的特點和市面上的售價。商用電熱鍋因為熱銷了吧極其高和使用壽命特別長這兩點受到很多用戶的喜歡和追捧，商用電熱鍋不僅省時、省力，使用起來還特別的清潔。

一、介紹

電熱鍋是一種采用復底焊接工藝的現代廚房電器，熱效率高，使用壽命長，功能齊全：能夠進行煎，炸，蒸，煮，涮、燉、煨、燜等多種加工的現代化炊具。它不但能夠把食物做熟，而且能夠保溫，使用起來清潔衛生，沒有輻射，省時省力，是家務勞動現代化不可缺少的用具之一。利用電熱烹飪食物的廚房電器。它采用了不銹鋼板焊接滾筋的工藝生產，具有密封性能好、機械強度高。不起露水等特點、并且竹篦子底易于拆卸，在蒸制食品時，空間可大可小、靈活方便。在新的工藝制作中，還將不銹鋼鍋體與新工藝加熱盤焊接在一起，這一工藝的實現，使產品的各項性能達到了先進的水平，產品熱效率、使用壽命、機械強度和使用性能等方面大大增強。具有熱負荷大，導熱性能好，機械強度高等特點，熱效率可達90%以上，并且可在400℃高溫下長時間干燒不變形，這就是新技術、新工藝、其它工藝是都不能比擬的。

二、功能

1、涮火鍋功能：根據就餐人數加入一定量的水，打開指示燈開關。涮制過程中，若火力過大可關閉開關。用畢關閉開關，拔下電源。

2、炸，炒，煮，烹，蒸功能：在制作食品的過程中，可根據需要火力的大小，任意選用或全部使用加熱開關，調節功率的大小，即可完成。制作完成以后，關閉開關燈，拔下電源。

3、煎，烙食品功能：只需要選用適當的接熱開關，即可實現不同的煎，烙火候。

4、烤制食品功能：把需烤食品放入鍋內，如烤雞，鴨可在鍋內放一鋁箅，然后打開火候開關，烤制過程中，適當用鏟子翻一下事物，以免烤制不均勻?？局仆戤?，關閉開關，拔下電源。

5、電熱飯煲功能：將適量的米和水放入鍋中，插上電源，打開轉換開關，輕按自動按鈕指示燈亮，表示鍋已經開始加熱做米飯，一定時間后，指示燈熄滅，這表示米飯已基本作好，但不要理解開鍋食用。15-20分鐘后開鍋食用，味道更佳。如作好的米飯臨時不能食用，會自動執行保溫程序，在此功能下，電熱煲指示燈會間斷亮。如不要自動保溫，請將轉換開關關閉。

三、優點

1 .鍋體采用優質進口不銹鋼材料，豪華美觀，永不生銹。

2.經強化處理的不易碎鋼化玻璃蓋，方便觀察。

3.集電飯煲、電餅鐺、電火鍋等于一身，多功能合一，經濟實惠。

4.采用多開關調節，溫度任君選擇，干燒自動斷電。

5.底座采用優質進口膠木材料，表面自然發亮、耐磨、耐腐蝕。

6.三檔開關500W、800W、800W、溫度隨意調節、多檔功率，熱效率90%以上。

7.自動保溫500W，快速方便安全

小編為大家介紹的商用電熱鍋就到這里了，希望可以幫助到大家，商用電熱鍋的出現代替了傳統的高壓鍋等，省時省力，不僅可以把食物做熟，還可以將食物保溫在電熱鍋中，這一設計的出現是十分的人性化的。商用電熱鍋再說市面上的售價大約為幾百元人民幣不等 (價格來源網絡，僅供參考) ，這樣的價格對于這樣的性能是相當的價廉物美的。