時間 : 2024-12-21
平常一些看起來很漂亮的陶瓷餐具,可能由于工藝處理不當,表面仍有有毒物質殘留。大家在挑選陶瓷碗的時候可能比較注重外形、花色、有無裂紋、斑點等表面瑕疵,有時會比較忽視陶瓷碗的質量,但陶瓷碗畢竟是用來裝食物的容器,所以如果買到質量不合格的有毒碗,會直接危害到我們的健康。下面就跟小編一起來看看陶瓷碗怎么選購吧!
一、陶瓷碗有毒嗎
在一些陶瓷餐具店,發(fā)現(xiàn)有一些價格便宜的陶瓷餐具底部沒有印廠名。沒有印廠名,是因為它所用的原料和制作工藝不是太好,會有化學物質殘留,如果給相關部門檢測一定通不過,所以廠家干脆就不印廠名和牌子。
關于陶瓷餐具的制作過程,一般用的陶瓷餐具都是陶土經(jīng)過燒制后,再加上一層釉水制作而成。
釉水在未燒制前,一般都含有紅丹,也就是我們俗稱的“砒霜”。在經(jīng)過工藝得當?shù)臒坪?,該紅丹會轉換成無害的鉛化學物,因而合格的陶瓷餐具對于人體是無害的。而市場上一些不合格的陶瓷餐具,是由于烤化溫度不夠或工人工藝處理不當?shù)纫蛩?,造成陶瓷制品鉛溶出量過多。用這樣的碗吃東西時,鉛就可能被食物中的有機酸滲解出來。
日用陶瓷餐具一般都繪有彩色圖案,如果加工時使用了劣質顏料或鉛、鎘含量高的顏料用量過大,再加上烤燒工藝不佳,就容易引起鉛、鎘溶出量超標。長期使用這樣的餐具,其中的鉛、鎘就會隨食物進入體內。鉛可長期在血液中存在,引起血管平滑肌痙攣,使肝、腎、腦等重要器官缺血,細胞受損,影響神經(jīng)細胞正常代謝,對少年兒童的智力發(fā)育也會起到不良作用。腎是鎘損害的主要靶器官,并在骨骼中蓄積,可導致人體免疫力下降、關節(jié)變形和疼痛,俗稱“痛痛病”。
專家建議大家應到進貨渠道有保證的大商場、大超市去挑選陶瓷餐具,同時在選購陶瓷餐具時,要注意先看外形是否周正,是否有破損、斑點、氣泡,是否光滑。
同時可以用手指輕輕敲幾下,聲音清脆,說明質量好;如聲音沉悶或沙啞,則是劣質品。一般薄胎陶瓷制品在太陽光或燈光下照看,要有透明感,既薄又輕,且厚度均勻。而釉上彩陶瓷凡畫面不及釉面光亮,手感欠平滑、畫面邊緣有凸起感就是不合格產(chǎn)品。
二、什么樣的陶瓷餐具有可能導致鉛、鎘危害呢?
什么樣的陶瓷餐具有可能導致鉛、鎘危害呢?據(jù)有關專家介紹,目前市場上流通的陶瓷餐具,可分為釉上彩、釉中彩、釉下彩、色釉瓷及一些未加彩的白瓷等品種。由于陶瓷餐具裝飾方式不同,對健康可能產(chǎn)生的影響也不同。其中釉中彩、釉下彩和絕大部分的色釉瓷、白瓷中的鉛、鎘含量是很低的。而釉上彩陶瓷如在加工時對含鉛、鎘高的顏料用量過大或烤燒時溫度、通風條件不夠,很容易引起鉛、鎘溶出量超標。另有一種骨灰瓷為白色,其瓷質透明,釉面平整、光潤,深受消費者喜愛。然而,這種瓷器生產(chǎn)難度大,大多采用高溫素燒、低溫釉燒技術。其釉料采用低溫含鉛釉料,若生產(chǎn)工藝控制不當,鉛溶出量超標的可能性也很大。
為了避免餐飲具可能對健康帶來的不良影響,專家提醒說,人們應盡量挑選釉中、釉下彩陶瓷餐具內壁裝飾圖案較少、圖案顏色光亮的產(chǎn)品;千萬不要購買那些用手即可擦去圖案的餐具;對不放心的產(chǎn)品,可用食醋浸泡幾小時,若發(fā)現(xiàn)顏色有明顯變化應棄之不用。
選用兒童餐具一定要選擇一些有品牌的產(chǎn)品。千萬別貪圖便宜買三無產(chǎn)品?,F(xiàn)在國內已經(jīng)研發(fā)出兒童抗菌餐具,其鮮艷的色彩是用有機顏料構成,不含鉛鉻等8大有害重金屬,內部添加了納米銀材料,有自動殺菌抗菌功能,對孩子抵御病菌有很好的效果。
三、如何挑選陶瓷碗
步驟/方法
1、選陶瓷餐具時不要選用釉上彩裝飾的,特別是陶瓷餐具內壁不要彩繪??蛇x用釉下彩或釉中彩裝飾,如青花就是一種人們喜歡以釉下彩裝飾的陶瓷。
2、買回的陶瓷餐具,先用4食醋的水浸泡煮沸,這樣可以去掉大部分的有毒物質,大大降低陶瓷餐具對人體的潛在危害。
3、不要長期用陶瓷餐具存放酸性食品和果汁、酒、咖啡等飲料。因為陶瓷餐具盛放酸性食品或飲料的時間越長,溫度越高,就越容易溶解出鉛,等于加重鉛溶出量的毒副作用。
4、外形是否周正,是否有破損、斑點、氣泡,光滑。表面多刺、多斑、甚至有裂紋的陶瓷品,其釉中所含鉛易溢出,不宜做餐具。
5、挑選有金、銀裝飾的瓷器時,用手擦一擦,不退色才是上品。
6、輕敲幾下,聲音清脆品質好,聲音沉悶或沙啞則是劣質品。
7、瓷器粘合劑大多含鉛高,瓷器補過后也不宜做餐具。
8、瓷器表面釉面都是經(jīng)過800度以上溫度燒制成,達不到800度,低溫釉都會對人體有危害物質。達到1350度瓷器最好。
9、.選購成套陶瓷制品時,要看每件的釉色、畫面、光澤、式樣是否一致勻稱、協(xié)調。
10、薄胎陶瓷制品在太陽光或燈光下照看,要有透明感,既薄又輕,且厚度均勻。
挑選陶瓷碗是需要技術的,有些陶瓷器具對人體健康有一定的危害作用,因為它們采用釉上彩裝飾。釉上彩中含有一定危害作用的鉛等金屬,鉛會影響人的造血、神經(jīng)、腎臟、血管和其它器官的功能。當人體攝入一定的鉛時,會出現(xiàn)嘔吐、惡心、腹痛等癥狀。因此一旦疏忽,這餐餐必用的日用品,會像微量毒-藥一樣,逐漸影響身體健康。所以大家一定不要貪小便宜,要去商場買有質量保障的陶瓷碗。
上述內容來自用戶自行上傳或互聯(lián)網(wǎng),如有版權問題,請聯(lián)系zxcq@corp.to8to.com 。
發(fā)表評論