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電飯鍋原理是什么 要怎么樣來保養

時間 : 2024-12-22     

電飯鍋是我們的日常生活中每天都是會使用到的電器,這種電器的使用對于大家的生活質量是有很大的提升的,不僅僅是使得做飯的效率大大的提高,飯的質量也是得到了提升。市場上的電飯鍋的品牌有很多,電飯鍋的種類也有很多,很多人對于電飯鍋的原理是什么,感到很好奇。下面小編就來給大家介紹一下電飯鍋的原理是什么,還有就是電飯鍋的維護。

電飯鍋原理

電飯鍋的工作原理

1.電飯是利用發熱板,在鋁質鍋的底部煮飯。發熱板內藏電熱線,這時電熱線是由自動開關控制。

2.發熱板的中央有一圓孔,孔內有一感溫軟磁,它借著彈簧向上頂貼著鍋底。這是一種純鐵氧體。它在100℃或以下時,可以被永久磁鐵吸引。但當升至103℃時,則失去磁性,不再受永久磁鐵吸引。

3.當按下開關按鍵,開關橫桿把磁鐵向上頂貼著感溫軟磁。這時,發熱線接通,開始加熱。

當鍋內的飯沸騰后,鍋內的水就漸漸減少。當水開始蒸干,鍋內的溫度就由100℃上升。當升至103℃時,感溫軟磁就不受磁鐵吸引,開關的杠桿因彈簧的彈力及本身的重力而下降,壓使接觸點分開,發熱線就斷電。同時,接通另一保溫電路,保持飯的溫度在70℃左右。

電飯鍋的保養小知識

1、使用過后,內鍋經洗滌后,外表的水必須揩干后再放入電飯鍋內。

2、鍋底部應避免碰撞變形。發熱盤與內鍋之間必須保持清潔,切忌飯粒掉入影響熱效

率甚至損壞發熱盤。

3、內鍋可用水洗滌,但外殼及發熱盤切忌浸水,只能在切斷電源后用濕布抹凈。

4、不宜煮酸、堿類食物,也不要放在有腐蝕性氣體或潮濕的地方。

5、使用時,應將蒸煮的食物先放入鍋內,蓋上蓋,再插上電源插頭;取出食物之前應先將電源插頭拔下,以確保安全。

電飯鍋的構造

1、發熱盤:這個是電飯煲的主要發熱元件,是一個內嵌電發熱管的鋁合金圓盤,內鍋就放在它上面,取下內鍋就可以看見。

2、限溫器:又叫磁鋼。它的內部裝有一個永久磁環和一個彈簧,可以按動,位置在發熱盤的中央。

3、保溫開關:又稱恒溫器。它是由一個彈簧片、一對常閉觸點、一對常開觸點、一個雙金屬片組成。

4、杠桿開關:該開關完全是機械結構,有一個常開觸點。煮飯時,按下此開關,給發熱管接通電源,同時給加熱指示燈供電使之點亮。飯好時,限溫器彈下,帶動杠桿開關,使觸點斷開。此后發熱管僅受保溫開關控制。

5、限流電阻:外觀金黃色或白色為多,大小象3W電阻,按在發熱管與電源之間,起著保護發熱管的作用。常用的限流電阻為185C 5A或10A(根據電飯煲功率而定)。限流電阻是保護發熱管的關鍵元件,有能用導線代!

電飯鍋的工作原理是什么樣的,還有就是電飯鍋的結構是什么樣的,以及電飯鍋要怎么樣來保養和使用,這些小編都已經在上文中給大家做了詳細的介紹了。了解了電飯鍋的工作原理,在出現電飯鍋故障的時候,就會有一定的處理故障的方向,所以是很值得的。大家如果實在是無法維修好電飯鍋,還是請專業人士幫助,現在在市場上的收費是不貴的。

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