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廚師機哪個品牌好?挑廚師機看什么?

時間 : 2024-12-22     

大家聽說過廚師機這種產品嗎?顧名思義廚師機就是一種廚房用具,它主要被應用在中西方的一些面點領域。廚師機的主要功能是進行揉面、打蛋、攪拌等,自從有了這種設備之后人們就告別了手動揉面的時代。以前的廚師機都是皮帶帶動齒輪,現在的廚師機外觀看上去非常地高檔、美觀。相信現在很多的面點都有這種設備吧!那么大家知道什么牌子的廚師機號呢?接下來小編就為大家介紹一下吧!

廚師機

廚師機哪個品牌好:

1.KitchenAid

KitchenAid 是美國惠而浦旗下的品牌,致力于小家電產品,全線產品都是全金屬機身、低功率、噪音小、顏值高。它家機器根據容量來標示型號,有 5Qt(Artisan)、6Qt(Pro600、Pro600HD)、7Qt(Proline7)、8Qt(商用版)等,基本是容量越大,功率越大。最常家用的兩款是 Artisan 和 Professional600。兩者最大的差別是 Artisan 為抬頭式設計,Pro600 是升降式設計。升降式設計也是 KitchenAid 專有的。

2.Bosch/博世

Bosch是德國最大的工業企業之一,它家廚師機無論從造型還是功能上都秉承了德國制造嚴謹、穩重的風格。價格親民是Bosch最大的特點,配件多的情況下,相比 KitchenAid 和Kenwood,價格比較有優勢。Bosch 廚師機主要有4個系列,MUM4系、MUM5系、MUMXX系和MUMXL系。其中4系是入門級產品,功率最低(500W),塑料機身質感不是很好,更加推薦中端的5系產品(功率均為900W)。

3.Kenwood/凱伍德

Kenwood 是英國品牌,廚師機功率大是它的特點,普遍都在800W以上。它家廚師機主要系列有 Kmix 系列、Prospero 系列、Multi one 系列、Chef & Major系列(Major功率略大于Chef)、Cooking Chef 系列等,基本上功率是依次增大的。Prospero作為入門系也有900W功率,同樣是塑料機身容易超負載,但和Bosch MUM54A00相比,價格相差不大之下,卻能夠另配切菜器、果汁杯等配件。

挑廚師機看什么

首先要說的是,廚師機雖然功能全面,但價格相比果汁機、絞肉機等還是高了不少,尤其是配齊一套配件,有的沒個萬元很難拿下來,如果你只想榨榨果汁或者絞絞肉,烘焙做得少,還是選擇果汁機或者專門的絞肉機比較好。另外,和面、打蛋的好與壞,也主要靠經驗,并不是買了廚師機就能變身烘焙達人,它只是在時間和體力上助你一臂之力。

確定要入一臺廚師機后,功率、容量、配件和噪音問題是你需要關注的。

1、功率

廚師機的工作原理是電機帶動齒輪轉動傳送攪拌力,它決定了機器帶動面團的能力、持續攪打的時間、揉面的效果等。一般來說,同一品牌,功率大的在這些方面的表現都會更佳。如 KitchenAid,就是容量越大、功率越大,越更偏向專業或者商用。但不同品牌之間,不適合按照功率比較。

2、容量

廚師機的容量一般會用 L(升)或者 Qt(夸脫)來表示,美制 1Qt≈0.95L,英制 1Qt≈1.14L。以英國 KitchenAid 為例,一般家用的 5Qt-6Qt 足矣。

3、配件

大部分廚師機套件中只有面鉤和攪拌頭,價格越高,自帶的配件越多。當然,你也可以根據自己的需要另外再添置配件。

4、噪音

功率越大的機器,噪音相應會越大一些,不過基本都在可以忍受的范圍內。有些機器會帶靜音功能。

關于廚師機的品牌推薦以及選購方法小編已經大家介紹的差不多了,如果大家需要這種產品設備的話不妨去看一看這幾個品牌。廚師機相比以前的手工操作省去了不少的力氣,同時也節省了不少的時間,大大提高了作業得的效率。像廚師機一樣的廚房設備還非常地多,大家有機會的話一定要這個方面多多做一下了解,去多看看幾個廚師機品牌。

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