菜刀是在烹飪的時(shí)候必須要用到的刀具，有了它才能夠處理各種蔬菜、肉類，避免食材一整塊一整塊著。菜刀每天都需要用到，它好不好用也直接影響到烹飪的速度和效果，而它又是需要長(zhǎng)期使用，為此在購(gòu)買菜刀的時(shí)候，大部分人都會(huì)先關(guān)注它的牌子，了解下哪個(gè)品牌好之后再去選購(gòu)合適的牌子。那么，菜刀哪個(gè)牌子好?感興趣的你可以看看本文內(nèi)容。

菜刀哪個(gè)牌子好

1：陽(yáng)江十八子作

陽(yáng)江十八子集團(tuán)有限公司，十大刀具品牌，中國(guó)馳名商標(biāo)，廣東省著名商標(biāo)，廣東省名牌，行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)品牌，中國(guó)刀王，國(guó)家重點(diǎn)高新技術(shù)企業(yè)，全方位經(jīng)營(yíng)的綜合大型品牌企業(yè)。

2：鉆石

株洲鉆石切削刀具股份有限公司，數(shù)控刀具十大品牌，最受歡迎的國(guó)產(chǎn)刀具品牌之一，株洲硬質(zhì)合金集團(tuán)有限公司旗下企業(yè)，我國(guó)最大和最先進(jìn)的高性能切削刀具的生產(chǎn)基地之一。

3：張小泉

杭州張小泉實(shí)業(yè)發(fā)展有限公司，刀具-廚房日用刀具十大品牌，始于1663年，中國(guó)馳名商標(biāo)，中華老字號(hào)，我國(guó)手工業(yè)的傳統(tǒng)名牌，其傳統(tǒng)鍛造技藝被國(guó)務(wù)院認(rèn)定為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)重點(diǎn)保護(hù)，國(guó)內(nèi)制剪行業(yè)龍頭企業(yè)。

4：雙立人

上海雙立人亨克斯有限公司，高壓鍋十大品牌，刀具十大品牌，十大美甲修容工具品牌，歷史上最古老的商標(biāo)之一，全球知名品牌，美甲行業(yè)的領(lǐng)先地位，大型跨國(guó)公司。

5：蘇泊爾

浙江蘇泊爾股份有限公司，蘇泊爾SUPOR，電壓力鍋十大品牌，十大小家電品牌，中國(guó)馳名商標(biāo)，中國(guó)廚房小家電領(lǐng)先品牌，中國(guó)最大的炊具研發(fā)制造商之一，中國(guó)壓力鍋行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的起草者和最早執(zhí)行者，國(guó)內(nèi)炊具行業(yè)首家上市公司。

6：王麻子

北京櫟昌王麻子工貿(mào)有限公司，刀具十大品牌，始于1651年，中華老字號(hào)，國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，中國(guó)傳統(tǒng)刀剪業(yè)代表企業(yè)，國(guó)家輕工產(chǎn)品最高質(zhì)量獎(jiǎng)銀質(zhì)獎(jiǎng)，全國(guó)刀具優(yōu)秀供應(yīng)商，致力于刀具生產(chǎn)和銷售專業(yè)廠家。

7：巧媳婦

陽(yáng)江市巧媳婦廚業(yè)有限公司，刀具十大品牌，廣東省著名商標(biāo)，廣東省名牌產(chǎn)品，中國(guó)刀剪知名品牌，國(guó)內(nèi)刀剪餐廚具行業(yè)最具知名度和美譽(yù)度的知名品牌之一，廣東省高新技術(shù)企業(yè)，集五金刀剪和餐廚具制品設(shè)計(jì)開發(fā)、生產(chǎn)制造、銷售服務(wù)于一體的綜合性企業(yè)。

8：樓龍

浙江樓龍工貿(mào)有限公司，中國(guó)知名保溫杯品牌，金華市百家質(zhì)量信的過單位，浙江省工商企業(yè)守合同重信用單位，一家集杯業(yè)、刀業(yè)、門業(yè)、餐飲業(yè)、旅游業(yè)等五大產(chǎn)業(yè)為一體的多元化大型企業(yè)。

9：銀鷹

廣東銀鷹實(shí)業(yè)集團(tuán)有限公司，刀具十大品牌，廣東省著名商標(biāo)，廣東省名牌產(chǎn)品，廣東省高新技術(shù)企業(yè)，專業(yè)生產(chǎn)剪刀、套刀、廚具、多用鉗等產(chǎn)品的先進(jìn)民營(yíng)科技企業(yè)。

10：永光

永光刀剪集團(tuán)有限公司，知名(著名)刀具品牌，中國(guó)馳名商標(biāo)，廣東省著名商標(biāo)，廣東省名牌，行業(yè)知名品牌，全國(guó)出口創(chuàng)匯先進(jìn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)，國(guó)刀剪行業(yè)規(guī)模較大、技術(shù)力量較雄厚的企業(yè)之一。

怎么防止菜刀生銹

1、要想防止菜刀生銹，那么我們?cè)诿看问褂猛瓴说逗蠖夹枰锤蓛艉髮⒉说恫粮伞Ｒ驗(yàn)樗麜?huì)使得菜刀生銹。

2、用少量生石灰加適量干凈水，盛在一個(gè)容器內(nèi)把磨光的菜刀浸入石灰水中，使用時(shí)取出，用過后放進(jìn)去，既干凈又能防止生銹。另外，每次用后滾水澆一下，也可防銹。

3、在每次用完刀后，先用清水洗凈，然后用一塊老姜頭，把菜刀的兩面都仔細(xì)地擦拭一遍就可以了。這種方法不僅可以防止菜刀生銹，還可以殺菌。

4、用完菜刀以后，可以把它在淡鹽水里稍微浸泡一下，這樣可以生成四氧化三鐵，菜刀表面有一層四氧化三鐵就不容易生銹了。

5、如果菜刀長(zhǎng)時(shí)間不用，那么可以在菜刀表面抹一層食油，這樣能夠起到隔絕空氣的作用，就能起到防銹的效果了。

菜刀哪個(gè)牌子好?除了文章紅介紹的這些品牌外，國(guó)內(nèi)外的菜刀品牌還有非常的多，德國(guó)日本意大利的菜刀品牌在國(guó)內(nèi)的市場(chǎng)上都可以購(gòu)買得到，要是你經(jīng)濟(jì)條件比較寬裕也可以考慮這些品牌。菜刀買回來(lái)之后要經(jīng)常使用，它才能夠一直維持鋒利的狀態(tài)，如刀具不經(jīng)常使用，再好的質(zhì)量也會(huì)隨著時(shí)間慢慢變鈍了，不經(jīng)常下廚的你就沒必要買太好的刀具。