導(dǎo)語：隨著社會的發(fā)展，科技的發(fā)達(dá)，原來不可思議的事情都在不斷實(shí)現(xiàn)了。以前不敢想象的智能廚房也都實(shí)現(xiàn)了。但是通過添加物聯(lián)網(wǎng)特性而實(shí)現(xiàn)的智能廚房，被各種智能電器充斥著，但很多創(chuàng)新并不符合用戶的使用習(xí)慣，因為它不符合智能廚房的標(biāo)準(zhǔn)化。那么，定義智能廚房的標(biāo)準(zhǔn)是什么?衡量的標(biāo)尺是什么?今天，我們就來定義智能廚房的標(biāo)準(zhǔn)。

智能廚房好不好? 

第一：做飯指導(dǎo)。

聽起來就四個字，但其中包涵了智能廚房的真諦，智能不是取代人，而是幫助人。很多人還不理解這句話的意思，說機(jī)器人最終會取代人的勞動，我的回答是，永遠(yuǎn)不會，它們的取代只是暫時的，或者是一種幫助性的。現(xiàn)在階段的智能廚房需要幫助大廚們做更好吃的菜，幫助菜鳥懂得做菜，引導(dǎo)用戶做菜完成整個烹飪工程誰不想要呢?

第二：廚房的互聯(lián)性。

不僅僅冰箱可以和微波爐或者烤爐什么的聯(lián)動，例如你的智能冰箱僅僅知道你有什么食材只是第一步，它還需要知道你有什么智能炊具，食材是巧婦難為無米之炊，但是烹飪這個手藝活，三分手藝需要七分工具。冰箱給用戶推薦燒烤的烹飪方法的時候，要首先知道用戶廚房里有智能烤箱才行，沒有烤箱拿什么烤?有人說，燒烤架也行，當(dāng)然行，首先你得有個智能燒烤架。其中，良好的聯(lián)動是必須的，例如我在鍋里把醬炸好，我的烤鴨就可以同時從烤爐中正好出爐，將這智能鍋和智能烤爐的時間設(shè)定為一致，這樣，我就能吃到最最新鮮的美食了。

第三：無處不在的屏幕。

現(xiàn)在的智能廚房電器中也許屏幕很少，所以都依附于手機(jī)，有很多人都熱諷智能廚房就是手機(jī)廚房，我相信他們只看到了目前智能廚房的暫時瓶頸，未來的智能廚房在物理硬屏上會在冰箱、微波爐、烤箱、抽油煙機(jī)等各個電器設(shè)備上附帶。就如我們現(xiàn)在都習(xí)慣了電磁爐上的功率數(shù)字顯示，以后也會習(xí)慣電磁爐上有鍋內(nèi)溫度顯示。我相信AR設(shè)備的崛起，可以將物理屏減少，無處不在的虛擬屏是未來的發(fā)展方向，也是智能廚房的必需，通過AR設(shè)備就可以看到所有設(shè)備的狀態(tài)，讓烹飪水平和效率都大大增加。

第四：精準(zhǔn)的傳感器和先進(jìn)的處理器。

感煙、感光、感壓、感溫、感材質(zhì)，等等各種傳感器，都是智能廚房設(shè)備必須擁有的核心武器，它要識別食物的溫度判斷食物的成熟度，識別食物的營養(yǎng)組成，識別食材的重量，識別廚房內(nèi)部的安全環(huán)境，類似的還有先進(jìn)的處理器，這都是硬件方便的需求，所以傳感器市場目前的增長很快，而且相關(guān)的芯片巨頭都在IOT上下功夫。

就算智能超越人類，或者說科技超越人類，出現(xiàn)了智能機(jī)器人，智能人幫助人們做飯，這種場景未來一定會出現(xiàn)，但是科技替代不了人類，因為機(jī)器人和真正的人類的區(qū)別是生活的情趣，這種情趣包含了許多快樂，智能科技不能剝奪人類的生活情趣，這種情趣是生活的動力，是快樂的本源，所以智能廚房的第一條至關(guān)重要。如果你是個追求美食的人，對其制作工藝一定考究到極致，智能廚房可以完成很多難以完成的事情，例如精確的油溫，時間的把握、食材的新鮮判定等等。