導(dǎo)語(yǔ):小型超市一般特指經(jīng)營(yíng)面積較小,經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所獨(dú)立或者半獨(dú)立的超市空間,裝修設(shè)計(jì)時(shí)應(yīng)該把握小型超市占地小,人員少的特點(diǎn),重點(diǎn)側(cè)重于展架與過(guò)道之間的空隙把握。
小型超市是經(jīng)營(yíng)面積在100平方米以內(nèi),以開架自選的形式銷售煙酒、日用百貨等大眾化適用品的零售店與大型超市相比,小型超市具有占地小、投資少、管理人員少的特點(diǎn),更易于普通投資者創(chuàng)業(yè)下面,讓我們一起來(lái)盤點(diǎn)一下小型超市的店面設(shè)計(jì)技巧。
走在城市社區(qū)和農(nóng)村集鎮(zhèn),一家家小型超市會(huì)在不經(jīng)意間闖進(jìn)你的視線它們既方便了人們的生活,又給店主帶來(lái)了可觀的收入,成為很多朋友的創(chuàng)業(yè)之選本期金牌小店全攻略,讓我們一起來(lái)關(guān)注小型超市的店面設(shè)計(jì)技巧。
小型超市的門頭設(shè)計(jì)與食雜店的門頭設(shè)計(jì)有相似之處,都要求簡(jiǎn)潔大方醒目美觀。
首先,要有一塊美觀大方的招牌,以吸引顧客的目光,給人留下深刻的印象其次,招牌上的店名要能體現(xiàn)出小型超市的定位和特點(diǎn)例如,開在居民小區(qū)內(nèi)的小型超市,可以用所在小區(qū)的名字作店名,也可以用店主的名字作店名,既方便記憶,又能給顧客親切感。
櫥窗是展示商品吸引顧客的好道具如果條件允許,小型店鋪店門兩側(cè)可以設(shè)計(jì)兩面玻璃櫥窗,將當(dāng)月當(dāng)周的推薦商品進(jìn)行精心陳列,吸引顧客駐足觀看和購(gòu)買。
小型超市的內(nèi)部裝修要力求實(shí)用簡(jiǎn)潔大方墻壁和天花板的色調(diào)以簡(jiǎn)潔明快的白色為主;地面可以鋪防潮防滑堅(jiān)固耐用的瓷磚。
在進(jìn)行內(nèi)部裝修時(shí),應(yīng)考慮防火防盜等問(wèn)題為此,裝修時(shí)應(yīng)采用防火材料,墻壁和天花板盡量不要有過(guò)多的裝飾;電路應(yīng)該由專業(yè)技師來(lái)設(shè)計(jì)和改裝,電線和電源插頭應(yīng)選用正規(guī)廠家生產(chǎn)的功率較大的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品;要設(shè)消防通道,配置消防栓和滅火器等必要的消防器材;店鋪的進(jìn)口與出口應(yīng)設(shè)置得較大一點(diǎn),保證暢通;窗戶應(yīng)加裝防盜網(wǎng),倉(cāng)庫(kù)門和店門外應(yīng)加裝防盜門或卷簾門,增大安全系數(shù)。
小型超市可選用目前各地市場(chǎng)上均有銷售的鋼質(zhì)貨架這種貨架一節(jié)一般200元左右,一節(jié)為5層,長(zhǎng)0.9米左右,高1.6米左右店主可以根據(jù)店鋪面積購(gòu)置貨架進(jìn)行組合在每一排貨架加裝統(tǒng)一配置的端頭(整排貨架兩端面對(duì)通道的那部分貨架,如圖1),可使貨架看起來(lái)更美觀,也可以增加陳列面積為了使小型超市整體風(fēng)格協(xié)調(diào),貨架應(yīng)盡量配套。
在放置貨架時(shí),可先緊靠店鋪的三面墻擺放三排,使之呈門字型,再根據(jù)店鋪的空間擺放3~6排,使之呈有序的豎排放貨架之間相隔1.5米左右貨架靠店門的最外端擺放端頭,端頭與豎排貨架成T字互補(bǔ)型端頭應(yīng)距離店門2米左右,給堆頭(主通道里那些一堆一堆的商品,一般都是促銷的商品)留下位置。
在設(shè)計(jì)貨架的擺放位置時(shí),要有意識(shí)地利用貨架來(lái)對(duì)商品進(jìn)行分區(qū)陳列小型超市根據(jù)商品種類一般可分成調(diào)味品副食品日用品煙酒茶等幾個(gè)功能區(qū)在分區(qū)時(shí),要注意將陳列暢銷商品的貨架放于離店鋪入口較近的地方貨架與貨架之間的購(gòu)物通道要暢通,不要使顧客產(chǎn)生擁擠的感覺,要保證顧客能輕松地選購(gòu)商品。
小型超市經(jīng)營(yíng)心得:
他們知道真正的商業(yè)內(nèi)核則是精準(zhǔn)的顧客定位。80/20原則我想大家都很清楚,20%商品創(chuàng)造了80%的銷售,20%的商品創(chuàng)造了80%的毛利,但更多的企業(yè)卻忽視了是20%的顧客可能創(chuàng)造的80%銷售,這20%的顧客也就是中高端客群。他們知道酒店有中高端酒店,餐廳有中高端餐廳。而各地超市加盟業(yè)態(tài)比較雷同,大賣場(chǎng)提供的是泛大眾消費(fèi),他們通常會(huì)做雞蛋、大米促銷或以免費(fèi)班車的方式吸引大量低收入顧客,更多時(shí),這些顧客買完低價(jià)商品就走,開始紅府超市就思考這些顧客是不是他們精品超市的顧客群,作為紅府的精品超市業(yè)態(tài)來(lái)講他們不拒絕這些顧客,但他們并不努力獲取這些顧客群。而是針對(duì)于被大賣場(chǎng)忽略的這些中高端客群,做好差異化的服務(wù),紅府精品超市便從中高端顧客群的定位著手,做足有效客流和有效客單價(jià)的文章。
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