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　　連鎖超市店內(nèi)布局設(shè)計(jì)

　　連鎖超市的店內(nèi)布局主要包括以下內(nèi)容：出入口的安排、主副通道的寬度、商品補(bǔ)充路線的選擇、非營(yíng)業(yè)場(chǎng)所與營(yíng)業(yè)場(chǎng)所的連接、商品布局等。

　　一、店內(nèi)布局的原則

　　連鎖超市是一個(gè)以顧客為主角的舞臺(tái)，而顧客對(duì)哪些最為關(guān)心呢?日本的連鎖超市作過(guò)一次市場(chǎng)調(diào)查，得出的結(jié)果是：消費(fèi)者對(duì)商品價(jià)格的重視程度只占5%，而分別占前三位的是，開(kāi)放式易進(jìn)入的連鎖超市占25%，商品豐富、選擇方便的占15%，明亮清潔的占14%。雖然國(guó)情有所不同，但結(jié)合我國(guó)的實(shí)際加以分析可以歸納店內(nèi)布局的下面三條原則。

　　1.顧客容易進(jìn)入

　　連鎖超市的經(jīng)營(yíng)者必須注意，盡管其連鎖超市可能商品很豐富，價(jià)格很便宜，但如果消費(fèi)者不愿進(jìn)來(lái)或不知道怎樣進(jìn)來(lái)，一切努力都將是白費(fèi)。只有讓顧客進(jìn)來(lái)了，才是生意的開(kāi)始，才創(chuàng)造了營(yíng)業(yè)的客觀條件。

　　2.讓顧客在店內(nèi)停留得更久

　　據(jù)一項(xiàng)市場(chǎng)調(diào)查，到連鎖超市買預(yù)先確定的特定商品的顧客只占總顧客的25%，而75%的消費(fèi)者都屬于隨機(jī)購(gòu)買和沖動(dòng)型購(gòu)買。因此如何做到商品豐富、品種齊全，使顧客進(jìn)店看得見(jiàn)，拿得到商品至關(guān)重要。

　　商品豐富了就會(huì)給顧客更大的選購(gòu)余地，顧客停留越久，就可能買更多的東西。連鎖超市經(jīng)常性地推出一些符合消費(fèi)者需要的新產(chǎn)品，就會(huì)給顧客更多的隨機(jī)和沖動(dòng)購(gòu)買的機(jī)會(huì)。為達(dá)到這一目的，經(jīng)營(yíng)者須在如何發(fā)揮自己的商品特色上，在如何排除顧客在店內(nèi)購(gòu)物時(shí)所遇到的障礙上努力。

　　3.明亮清潔的賣場(chǎng)

　　明亮清潔的連鎖超市賣場(chǎng)，為顧客創(chuàng)造了良好的購(gòu)物環(huán)境。往往顧客把明亮清潔的購(gòu)物環(huán)境與新鮮、優(yōu)質(zhì)的商品聯(lián)系在一起。為創(chuàng)造明亮清潔的賣場(chǎng)，必須注意店內(nèi)有效空間的利用，燈光、色彩、音響效果等的配合。

　　二、連鎖超市店內(nèi)布局

　　連鎖超市的店內(nèi)布局合理，商品陳列美觀，不僅有利于消費(fèi)者選購(gòu)商品，而且給消費(fèi)者設(shè)計(jì)了一個(gè)優(yōu)雅舒適的購(gòu)物環(huán)境，營(yíng) 造出良好的環(huán)境形象。

　　(1) 營(yíng)業(yè)場(chǎng)所分割

　　連鎖超市內(nèi)布局首先是對(duì)營(yíng)業(yè)場(chǎng)所進(jìn)行合理的分割。超市場(chǎng)所中不同部分面積的大小和設(shè)計(jì)是一件復(fù)雜而具體的工作，對(duì)于是高銷售額，有著重要意義。

　　營(yíng)業(yè)場(chǎng)所內(nèi)售貨區(qū)、存貨區(qū)、店員用地和顧客用地四者應(yīng)該有一個(gè)合理的分配。對(duì)于連鎖超市而言，其特性要求盡量擴(kuò)大商品的售貨區(qū)域，壓縮非營(yíng)業(yè)性區(qū)域。

　　雖然連鎖超市的一個(gè)特點(diǎn)是集中進(jìn)行物流管理，以求減少各連鎖超市的儲(chǔ)運(yùn)費(fèi)用。降低成本，但我國(guó)很多連鎖超市往往做不到這一點(diǎn)，并未達(dá)到連鎖標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范，所以應(yīng)加強(qiáng)連鎖超市在這些基礎(chǔ)方面的改進(jìn)。

　　營(yíng)業(yè)場(chǎng)所內(nèi)必須使用的一些較大型、不常移動(dòng)的設(shè)備和設(shè)施，如：貨架、儲(chǔ)柜等，要充分利用空間、提高效率。供消費(fèi)者使用的試衣間、通道等都應(yīng)合理安排。

　　(2)商品布局

　　商品布局是指各大類商品在營(yíng)業(yè)場(chǎng)所內(nèi)的位置安排。為了做到合理安排商品布局，應(yīng)首先對(duì)連鎖超市的商品進(jìn)行一定的分類。一般按以下方法或標(biāo)志分類。

　　(1)按使用功能歸類，就是按商品的一般最終用途分類和陳列。例如男子服裝店可以分為，襯衫一領(lǐng)帶一領(lǐng)帶夾;鞋一鞋帶一鞋油;T恤衫一西裝短褲一襪子;西裝;運(yùn)動(dòng)衫一休閑服等。

　　(2)按細(xì)分市場(chǎng)歸類，即按商品的目標(biāo)市場(chǎng)分類和陳列。如婦女服裝可分嬰兒部、少女部、青年部、中老年部等。

　　(3)按存放要求分類，即按商品的目標(biāo)所需存放條件分類和陳列。如超級(jí)市場(chǎng)可分為冷凍部分、冷藏部分和室溫存放部分等。

　　連鎖超市在經(jīng)營(yíng)時(shí)可以把這幾種歸類方法結(jié)合起來(lái)規(guī)劃店堂。

　　連鎖超市一般有自己的主營(yíng)類商品，這就要求把最能反映本店類型和經(jīng)營(yíng)特色的商品擺放到最顯眼的位置，使顧客一進(jìn)門便能獲得鮮明的印象。

　　連鎖超市應(yīng)該做到盡可能提高商品的出樣率。一方面是充分利用各種物質(zhì)設(shè)備和營(yíng)業(yè)空間;另一方面因場(chǎng)地有限，在不可能使所有商品和顧客見(jiàn)面的情況下，要講究商品陳列的選擇，每一組商品的陳列樣品要以陳列附近出售的商品種類為主，這樣可便利消費(fèi)者。

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