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時(shí)間 : 2024-12-21
??隨著生活節(jié)奏的加快,繁忙勞累一整天后,為了休閑放松,很多上班族多會(huì)選擇與同事或朋友去飯店吃飯。隨著人們審美的發(fā)展,美味已不僅僅是選擇餐廳的唯一標(biāo)準(zhǔn),人們更多關(guān)注的是飯店裝修營(yíng)造的整體環(huán)境,所以飯店裝飾裝修應(yīng)注意以下幾個(gè)方面:
一、設(shè)計(jì)風(fēng)格
設(shè)計(jì)風(fēng)格是飯店的靈魂,這要根據(jù)自身的定位來設(shè)計(jì)飯店裝飾裝修風(fēng)格。裝飾裝修主要為了更好的經(jīng)營(yíng)飯店,那么出發(fā)點(diǎn)則是消費(fèi)者。可先采取問卷調(diào)查或街頭走訪,調(diào)查飯店附近消費(fèi)者對(duì)餐飲的需求及他們對(duì)飯店裝飾裝修風(fēng)格的偏好。
二、規(guī)模大小 對(duì)于高級(jí)飯店裝飾裝修而言,較大的大堂空間不可取,其側(cè)重點(diǎn)在包間和VIP包間的數(shù)量及質(zhì)量。對(duì)于許多到高級(jí)飯店就餐的人而言,他們對(duì)氛圍和隱私格外注重,包間的設(shè)計(jì)也就更要精致雅觀。對(duì)于普通飯店而言,空間感要強(qiáng),利用空間打造出獨(dú)特的格調(diào)感,劃分不同區(qū)域,要“亂”但要錯(cuò)落有致。對(duì)不同規(guī)模大小的飯店,其飯店裝飾裝修的側(cè)重點(diǎn)也是不一樣的。
三、實(shí)用美觀
飯店裝飾裝修不僅要考慮它呈現(xiàn)的視覺效果,更要考慮餐廳的實(shí)用性,要兼具外觀和內(nèi)涵。可選擇一些與主格調(diào)一致的沙發(fā)等進(jìn)行簡(jiǎn)單的配置,營(yíng)造一種溫馨舒適感。還有需要注意的是色彩的搭配,桌椅、餐具、墻壁、櫥柜等之間的反差色不可太強(qiáng)。四、排桌布局
單調(diào)的排排布局方式盡量避免,一是一覽無余的飯店,使得飯店毫無格調(diào),沒有檔次,令人乏味;二是易給客人帶來?yè)頂D感,尤其人多的時(shí)候,容易造成一些摩擦事故;三是排排布局的方式讓人沒有安全感,大家暴露在同一個(gè)空間內(nèi),總有一種隱私被窺探之感。飯店在裝修的時(shí)候應(yīng)注意層次感和空間感,倒不至于用隔板隔出一個(gè)個(gè)小單間,這樣毫無新意。可用各型各樣的玻璃或者鏤空屏風(fēng)劃分空間。在隔出空間的基礎(chǔ)上有很好的裝飾了飯店。
飯店裝飾裝修多式多樣,本篇文章多是站在消費(fèi)者的角度,當(dāng)然飯店的主人也可根據(jù)自身的喜好打造自己的小世界,最后希望各位大老板小老板的事業(yè)一帆風(fēng)順。
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