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綿陽咖啡廳裝修設計要點

2014-02-26   瀏覽215次  作者:Mickey   收藏 

  咖啡廳裝修設計是為了更好的展現出咖啡廳的功能價值,綿陽咖啡廳裝修設計有哪些裝修風格,裝修設計又有哪些注意事項,這些都是要在綿陽進行咖啡廳裝修設計之前必須要了解清楚的問題。今天小編就來為大家解析一下咖啡廳裝修設計相關技巧。


  綿陽咖啡廳裝修效果圖


綿陽咖啡廳裝修設計要點

綿陽咖啡廳裝修效果圖


綿陽咖啡廳裝修效果圖


綿陽咖啡廳裝修效果圖


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  綿陽咖啡廳裝修設計:


  大眾時尚類咖啡廳 將普及時尚進行到底


  在一級城市,“星巴克”的身影是最熟悉的。然而,昂貴的房租以及高風險性的特征,讓很多投資者望而卻步。事實上,在二三級城市,咖啡廳有著更廣闊的發展空間。因此,很多投資者將目光轉向了二三級城市。


  與一級咖啡廳定位于相對較窄的人群不同,二三級城市的咖啡廳則定位于大眾時尚人群。在服務內容上,不僅僅提供各種美味的咖啡飲品,還提供各種風味的中西簡餐。記者在西堤島廊坊廳發現,有一部分顧客來這里消費并不是奔著品嘗咖啡來的,卻是來這里享受美味的套餐。在紅色、咖啡色以及乳白色的包圍之中,濃厚的咖啡香在空氣中回蕩,這或許就是一種舒適、小資的感覺。


  休閑類咖啡廳 顛覆傳統固有模式


  休閑類咖啡廳的最大特色就是“休閑”特征上。根據陳先生的介紹,至少要在命名、選址、裝修風格以及飲品等方面來展現。以一間休閑類咖啡廳為例,“鐘意”的命名,一方面希望表達這是一家最正宗的意式咖啡廳,讓真正懂咖啡的人聚合過來;另一方面希望用這樣一個感性的詞來吸引愛戀中的男男女女。這一層內涵在飲品的搭配上也體現得淋漓盡致。


  休閑類咖啡廳的裝修風格與星巴克、上島等品牌迥然不同。在鐘意咖啡廳看到,廳內色彩繽紛,都是比較鮮亮的顏色,帶有識別感的簡潔風格。據陳先生介紹,這種風格在意大利隨處可見。


  休閑類咖啡廳的投資規模相對較小。廳面大小80平方米左右最為適宜,廳內配有2到3名廳員即可。提供的飲品主要還是以咖啡為主,此外有少量的甜品和比薩。前期投資大約需要30萬到40萬元不等。因此,對于投資者來說,咖啡廳并不一定要參照固定的模式,休閑類咖啡廳或許是一個不錯的選擇。


  人文類咖啡廳 質樸幽雅、別樣意境


  “雕刻時光”是典型的人文類咖啡廳的代表。在這里,你可以為聽音樂而來,可以為看書而來,也可以為看電影而來。古樸的木地板,棗紅色窗簾,還有一些木頭家具是它的主要元素。在這樣的咖啡廳中,享受的是一種平靜的心態、純樸而懷舊的情愫。沒有喧囂,只有從容,只有淡淡的音樂和柔和的燈光。如果你選擇了靠山或者靠樹的窗戶,那更是一種別樣的意境。人文類咖啡廳的風格注定了必須有一個獨一無二的選址。人文類咖啡廳不會像快餐廳一樣選在鬧市區或繁華地段,它的目標人群?并不是那些希望快速消費的人。因此,人文類咖啡廳會選擇學院圈甚至校園里面、外籍人士聚居地,以及一些人氣比較旺、文化氛圍比較濃厚的風景區附近,要與質樸、幽雅的風格定位相符合。


  綿陽咖啡廳裝修設計注意事項:


  第一、店頭狀況檢核重點


  咖啡店外裝形象的效果:必須與咖啡店品位符合,同時注意個性的表現與印象的塑造,而且要保持美感。招牌“易見效果”的表現:對于“易見高度”的把握,要使它在遠處仍可以一目了然,且要注意規格的適合性。店頭的整個設施:必須要能表現好的店面形象,避免有污損狀況,甚至要考慮打烊后的店頭表現。便于入店的進口:要有適當的店頭開放度,并且易于看到咖啡店內部,同時要能有親切感。店面櫥窗的魅力:櫥窗的表現要能與風格相稱,同時要具有吸引力,進而要具有誘導性。


  第二、店內配置檢核重點


  樓面配置的合理性:有關主力咖啡、補助飲料要適切搭配同時要注意服務形式的運用。“集視效果”的表現:對于主題的把握、客人注意力的集中以及咖啡展示量的適用性等,都要注意。店內的誘導性與巡回性:對于主通道的寬度及層次的表現要協調,通路要保持順暢。動作的運用合理:使客人能夠有易見效果,而且要注意流暢。在服務人員的待客動作上,要能夠易于接近顧客且縮短距離。推銷相關業務人員的機能:對于服務人員的配置、收銀臺位置以及倉儲空間的運用,均要配合業務的需要。


  第三、陳列裝飾檢核重點


  重點咖啡品牌的表現:要能塑造話題性效果,而且在搭配與組合上要強調效果的發揮。銷售咖啡品牌的適宜性:對于陳列器具宣傳品的運用、咖啡的分類與展示,要做到易見與易接觸。有效陳列范圍的活用:對于適當高度的掌握,避免過高或過低的現象,而且要能夠便于客人的接觸。POP廣告效果的發揮:在關POP的大小規格,表現內容的具體性與說明均應簡明扼要。咖啡廳內部裝飾與氣氛的把握:整個大堂的豐富感與活力表現,并注意季節性氣氛塑造與相關道具的運用。


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