餐廳裝修最重要的是要抓住消費者的心理,只有這樣才能對日后的經營有幫助,才能吸引到更多的新老顧客以其來促進餐廳的發展。
只有當餐廳的裝修符合了大多數消費人群之后,才有可能留住更多的消費者,好的裝修效果有可能會吸引消費者不由自主的就走進餐廳,而有些不符合消費者心里的餐廳則很有可能讓附近的消費群體都會舍近求遠的消費。那么如何才能將餐廳裝修得更加成功呢?
首先我們應該對餐飲裝修時所使用到的建筑材料進行選擇,另外裝修時運用到的常用色彩也是非常之重要的。不同的材質所表達出來的品味會有非常大的區別,不同的色調也會影響到材料以及裝修的風格。如大家在走進餐廳時會注意從外面觀察店面的一些表現特征,像門的材質地板等。如果門采用的是木質材料就會讓消費感覺到店面的樸質,如果是金屬質感的材料那么會顯得特別的上檔次。
另外像沙發以及座椅的款式以及色彩在很大程度上會影響到餐廳的主流風格。如果是快餐廳之類的小餐廳,一般消費群的消費能力不是特別強,因此店面不必采用高貴的裝飾。如果是具有口味而上檔次的餐廳裝修,老板則應該對每個區域的座椅以及色彩、格局用心的設置。
從心理學方面而言,鮮艷的顏色能增進食欲,比如,紅色、橙色的水果,綠色的蔬菜,紅棕色的紅燒肉,白色的海鮮刺身等色彩鮮明的食物,讓人看了垂涎欲滴。這些顏色就是所謂的“開胃色”。
要成為能喚起食欲的開胃色,必須有一個前提條件。就是這種顏色能讓人聯想到某口可口的食物,紅色和橙色就是很好的例子,所以開胃效果顯著。紫色等顏色能抑制食欲,也就不能成為開胃色。
當然,餐廳裝修成紅色、橘黃色還有其他的好處,那就是“混淆”時間感。紅色會讓人覺得時間比較長,而藍色則會顯得時間短。餐廳裝修這兩種顏色能減少顧客停留的時間,增加座位使用率。
餐廳裝修的顏色有著很大的學問,從各個方面都符合餐廳追求利益的目標。所以,當你正在減肥時,千萬不要去餐廳吃飯,這樣會增加食欲;與朋友相約時,最好不要選在餐廳,因為在這里等人是一件很“漫長”的事,容易讓你產生煩躁情緒。而此時,那些色調偏冷的咖啡館就成了不錯的選擇!
以上便是小編收集的天津餐廳裝修技巧,更多裝修資訊請關注土巴兔天津裝修網。
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