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上海弄堂里的24㎡老餛飩鋪逆天大改造,“居住+營業”兩不誤,簡直堪稱神變形!

時間 : 2024-12-22     

在歷史悠久的上海老城廂, 典型老上海弄堂里, 有這樣一家經營了25年的餛飩鋪, 夢花街19號餛飩鋪。

樓下做生意,樓上居住,樓上生意由二老和三個女兒操持,5_ 30-9_ 30 營業,天熱坐門外弄堂內,天冷房間里也會放兩桌。

(餛飩鋪外觀) 樓下做生意,樓上居住, 生意由二老和三個女兒操持, 早上4:00開始忙碌,5:30-9:30營業, 天熱坐門外弄堂內,天冷房間里也會放兩桌。 (餛飩店日常營業狀況) 為了店鋪的生意,已經年多八十的爸媽 每天5點起床幫忙包餛飩,下餛飩。 生意忙的時候,家里甚至坐不下宋家三姐妹, 只能兩個坐著,一個站在樓梯上包餛飩。 (顫顫巍巍的二樓通往三樓的樓梯) 改造前 房子面積總共為平方米。一樓的面積是9平方米,主要用來營業;二樓是三姐妹父母的房間,面積只有6平方米;三樓是一個閣樓,面積為平方米;三層總面積加起來也只是5張雙人床的大小,房子實在太小,無法同時睡下三姐妹。 ▲夢花街原始戶型模型圖 ▲一層,不足10平米,層高約米。為了節省空間,天氣好的時候,餛飩鋪就搬到了弄堂里;下雨天,無法在弄堂里吃餛飩,只能搬到狹小的一樓,而包餛飩只能無奈的移到二樓。 ▲二層是爺爺奶奶的臥室,面積只有6平方米,狹小的空間里只能放下一張雙人床 ,一個不大的衣櫥和一臺冰箱,能利用的空間都被衣物雜貨塞滿。 ▲三樓不僅是大姐和三妹兒子的臥室,還是全家的儲物間,面積只有平方米,僅中間約一人寬處人可站直。一共只有24平方米的老房子里,沒有衛生設施,上廁所只能用最“古樸”的“痰盂罐”,洗澡更是要帶上洗漱用品,走一段路,到二姐家里洗。 就是這樣不足24平米的老房子,改造困難還要滿足下面的條件:

1、爺爺奶奶需要將舊屋改造作為退休居住。 2、小輩們可以繼續經營和擁有開創品牌的基地。 3、解決一家三代五口人的居住。 4、餛飩鋪需要15個座位才能正常經營。 5、需要廁所、浴室

【案例分享】史南橋改造餛飩鋪,你會想到什么?

6、解決原來利用弄堂街道經營的違章問題。 有“空間魔法師”之稱的史南橋接下了這次改造餛飩鋪的挑戰,但究竟是將房屋變成餛飩店,還是用來居住,在房屋的使用定位上,認為商用最合適,但尊重業主改造需求,最后作出了“商住兩用”兩全其美的方案。 改造后 改造前模型圖 改造后模型圖 - 01 - 變形記 史南橋用一塊看似簡單的“升降板”, 來做小孫子的床鋪,除了“床”的身份, 這個升降板下降后, 又會成為餛飩店的餐桌(餐桌)。 液壓技術就是空間升降的功臣。 二樓的空間具有三重身份, 客廳、臥室(臥室)和餛飩店餐桌。 秘密就是魔方椅的移動組合, 抽屜增加了儲物空間。 當然,營業不能影響生活, 史南橋在設計餐桌的時候增加了隔板, 輕輕松就擋住了會上到三樓的“不速之客”。 為了擴大店內面積,設計了“可移動廚臺”, 更加靈活多變。冰柜也沒閑著, 可以變身為餐桌哦~ 三樓則被改造改造出一個雙人床及兩個單人床, 同時包含起居空間,空間有所區隔,但又相互融合。 所有居住空間都安裝了透明簾, 既注意了隱私,又可透風。 衛生間也是有可升降的隔板哦。 - 02 - 傳輸工具 提到傳輸,你會想到什么? 樓梯?電梯?滑梯?這套案例通通有, 樓梯增加了儲物空間,可以把鞋放在里面。 在三樓包好的餛飩順著“滑梯”滑下來, 煮好的餛飩坐著“電梯”送上去, 夢花街的餛飩就是這么高端大氣上檔次。 - 03 - 人性軟裝 店鋪的專屬LOGO、碗盤,從大到小。 舊米缸也沒閑著,裝傘是不是棒棒噠。 注意到房間里外露的木樑木柱了嗎? 保留了之前房子的回憶, 又安全翻新處理的。 改造對比 - END -

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