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生活小妙招:教你用保溫桶做酸奶

時間 : 2024-12-19     

大家都知道喝酸奶的好處多多,很多人有自制酸奶的經歷,但是一般會很麻煩,制作出來的口感也不是很好,所以就放棄了。下面為大家介紹一種自制酸奶的方式:保溫桶做酸奶,不但制作方法簡單,而且制作出來的口感也非常好。

保溫桶做酸奶

生活小妙招:保溫桶做酸奶。

制作材料:保溫桶一個、密封瓶一個、純牛奶500毫升、酸牛奶200毫升、白糖適量。

制作步驟:

第一步:將純牛奶倒入鍋中燒開、燒滾,讓牛奶冷卻一會,溫度在40-50度比較合適(如果牛奶的溫度太好,會把酸奶里的菌殺死),將準備好的酸奶倒進去,放入適量的白糖攪拌(可以根據自己的口感放白糖,如果不放白糖的話,口感會比較酸)。攪拌好之后,全部倒入準備好的密封瓶里(密封瓶要干凈,不要有水,最好是消過毒的)。

第二步:在保溫桶內倒入50度左右的熱水,將裝入牛奶的密封瓶放入保溫桶內,將保溫桶蓋子蓋好。放置6-8個小時(期間不好打開,最好也不要挪動),酸奶的制作過程就完了,我們需要的就是耐心的等待。如果你在晚上10點左右做,第一天早晨就有新鮮衛生的酸奶喝了。

做好的酸奶最好不要全部喝完,剩下一點,留作第二次做的材料。自己制作的酸奶要比超市的衛生,口感也更好。

經常喝酸奶有哪些好處:

現在人們越來越喜歡喝酸牛奶,不只是因為酸牛奶的口感好,更是因為酸牛奶比牛奶更容易吸收,尤其對胃腸功能紊亂的人。科學家通過研究發現,酸奶把牛奶中的乳糖分解成了乳酸,促進了人體對鈣的吸收。

酸奶不但利于人體的健康,而且會延長壽命。梅契尼柯夫是諾貝爾得獎者,他解釋道:酸奶中有一種生長活性因子,能夠起到抗衰老、抗病菌的作用,所以經常喝酸奶不但身體健康,還會長壽。

酸牛奶的熱量比牛奶的熱量要高,如果是怕胖的女孩子,在選購的時候,可以選擇一些脫脂、或者是熱量低的酸奶,不但有酸奶的效果,而且還不用擔心變胖。

在購買酸奶的時候一定要注意,很多廠商為了促進消費,在一些酸奶飲料中做手腳,讓人們誤以為自己買的是酸奶。在購買的時候,如果發現包裝上有“飲品”“乳飲料”“飲料”等字,說明這不是酸牛奶而是一種飲料。

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