前段時間，新聞報導自助餐廳的食材內幕，其內容讓人們觸目驚心，這讓很多人都是非常后怕的。在這樣的事件之后，如果選擇開一家自助餐廳，那么除了讓人放心的食材，哈爾濱自助餐廳裝修，也是吸引顧客光顧的一個方法。那么怎么樣的自助餐廳裝修才能吸引顧客呢?
哈爾濱自助餐廳裝修效果圖
無論是哪家餐飲店，燈光在設計之中都起著相當重要的作用，燈光不僅是用來照明，更重要的是可以用來點染用餐的氣氛，自助餐廳所使用的燈光中，一般以垂釣式造型的吊燈為主，另外使用筒燈或是射燈作為輔助，可以為空間營造出層次分明的感覺。很多小型的餐廳多會使用日光燈，但事實上日光燈并非上佳之選，而且是餐廳不宜使用的燈光名單上的常駐客，只要對比一下我們就不難發現，雖然日光燈在照明上較為充分，但是呈現出的卻是慘白青灰的色澤，不但讓人看起來臉色失常，更是會讓人對冷色調的環境產生倦怠感。
打破傳統概念就餐模式，將歐洲的街頭藝術與工業元素融入其中，開拓全新的藝術風格。工業風格的裝飾，加上布滿了各種涂鴉的集裝箱，充滿了藝術風情。空間設計上將散臺和包房通過集裝箱隔離開來，有效分割空間的使用，主題餐廳融合了街頭風格，別出心裁的裝飾，舒適柔軟的家私，柔美溫馨的燈光，配上舒緩魅力的現場音樂，完美的融合了全新風格的主題餐廳。
哈爾濱自助餐廳裝修效果圖
餐廳的色彩要連貫統一，在條件允許的情況下，不妨可以采用紅色、黃色等暖色系，有利于身處其中的人們提高食欲。在軟裝方面我們可以以提升情趣與靈性為核心，適當的布置一些裝飾畫，研究表明，優化的畫作能夠讓人感到平和與寧靜，具有穩定情緒的作用，同時也有提高食欲的作用，這里要提醒大家，那些過于刺激，跳動感或韻律感太強的畫是不適合掛在餐飲店墻上的，這種類型的畫作往往會產生與上面講到的畫的反作用。除了裝飾畫之外，諸如鮮花，盆景，餐具，水果，壁畫等，都能作為裝飾物來豐富餐區，不僅是作為裝飾之用，最重要的是能讓人感覺到這些東西都是具有生命存在的，讓整個自助餐廳不再死板，顯得更加生動協調。
廚房的主要作用的為顧客提供各類所需的美食，所以食物的出品速度和質量就是我們需要關心的頭等大事，廚房如果在設計的時候考慮不周，造成間隔多，作業點分散，流程不暢，設備功能無法滿足生產需求，或是設備的返修率居高不下等等情況，都將對產品的出品速度和質量造成直接影響;反之，干凈整齊的廚房環境，先進并且適用于生產的廚房設備，便利的操作和使用，設計合理的工作流程，讓廚房員工在工作的時候最大限度的省時又省力，操作設備的時候又能得心應手，對于產品的出品速度和質量都是最有利的保障。
自助餐廳的裝修充滿異國情調的點綴，裝飾設計墻面裝飾是必不可少的，我們掛裝飾畫，或噴上一個一致的主題和餐廳墻上的畫可以使整個餐廳成為一個優雅，加強餐的質量。
彩色裝飾設計自助餐廳，自助餐廳連鎖，如果是這樣，當我們在設計VI客戶端將植入在裝修設計中，自然不言而喻的整體效果，如果餐廳一般DIY，在色彩首先要保證的條款及彩門頭相互呼應，有統一感，其他顏色可以被認為是溫暖的，橙紅色，橙色，黃色等。這些顏色有助于改善食欲。
墻面可布置一幅或一套裝飾畫。優雅的畫使人心情產生穩定、平和及沉靜的感覺，也能提升人在進餐時的胃口，相反的過于刺激，跳動感或韻律感太強的畫，則不適應擺掛在餐廳墻面上。若是太精細的花紋，就會給人分外煩躁的感覺，若是太粗糙的花紋，又會給人難等大雅廳堂之感。其實，比較保險的作法是使用一般形式的圖案，例如垂直的花紋不但會讓眼睛感到愉悅，而且也可以使餐廳看起來高挑一些。
哈爾濱自助餐廳裝修效果圖
布置自助餐桌的基本原則是只將有用的物品擺上桌。除非有充裕的空間，否則一切純裝飾的東西都應該省掉。在桌子中央擺上一束鮮花固然賞心悅目，但是，用餐末甜點或水果裝飾桌子的中心則更為可取。如果桌上的東西已經顯得擁擠，就最好撤走蠟燭臺。如果蠟燭必不可少，使用坎德拉枝狀大燭臺會比普通小燭臺好得多。因為，大燭臺光線效果好，比較穩當，不會被經過的客人碰倒。在保證有足夠的空間以便布置菜肴的情況下，盡量減少餐桌占用的公眾空間，否則有可能會導致客人排隊拿取食物，甚至會產生擁擠的情況。
自助餐廳需要考慮顧客來回走動取餐，所以在布局中，要考慮高峰期顧客人數增加，取餐通道以及去餐點的設計應該寬敞保證人流通暢。其次熱食區的位置應該距用餐區域較近，保證顧客再用餐盤取餐回到餐位后熱食的溫度。
在自助餐廳裝修設計的平面布局上，須注意與其他形式餐廳的區別。一般來講要設置的專門區域有：熟食陳列區、半成品食物陳列區、甜點、飲料及水果陳列區、專門存放碟盤餐具的自助服務臺區域等，以方便客人就餐時拿取。
盡管自助餐有這樣或那樣的不足，但現在自助餐廳越開越多，市場競爭也是比較激烈的。優勝劣汰，成為裝修中的優秀者，讓顧客記住你的裝修!哈爾濱裝修網，專業設計師給你一個滿意的設計。
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