自助餐相信很多人都吃過吧，和其他餐飲形式不同，可以根據自己的口味自由的選擇喜歡的菜肴，于是自助火鍋店、自助中餐廳、自助西餐廳等在大部分城市里如雨后春筍般的發展起來。在這樣的情況下，濮陽自助餐廳裝修就要非常注意了，喜愛美食的中國人素來表現出“喜新厭舊”的一面，很多自助餐廳剛開始都很火爆，但是后來可能就不行了。對于自助餐廳裝修要注意哪些問題呢?
濮陽自助餐廳裝修效果圖
自助餐廳最大的特點和亮點就是可以滿足人們自己動手豐衣足食的愿望，自選、自取比較靈活，喜歡吃什么選什么比較符合現在節儉節約的號召和要求不會造成資源的浪費，這是很多人漸漸喜愛上自助餐廳的主要原因?，F在人們消費水平提高了，吃飯也越來越講究了，同時也更講究創新了，面對這種情況作為餐廳的經營者就需要敢于打破常規追求創新，自助餐廳的出現帶給了人們一種全新的生活體驗和感受。
做自助餐廳裝修設計之前，我們先要確定餐區的范圍，自助餐廳是一個開放的大空間，在裝修設計的時候都會采用開放式的格局，這也是自助餐廳和普通飯店餐廳不同的地方，講究的是開放性，其好處也不言而喻是，不僅可以使的餐區看上更大更寬敞，更是可以豐富室內的景觀。利用天花板與地板的變化加以界定等方法，換而言之，就是利用虛擬空間的設計將視覺空間的完整性變現出來的手法。天花板經過巧妙的設計，能夠營造出非常不錯的籠罩感，加之燈光的合理布置，更是能夠增添餐飲空間的聚合性。圍聚性的設計在人們心理上有暗示的象征含義。
根據人的就餐心理，使空間易于呈現出莊重、嚴肅氛圍的裝飾材質需要慎重使用。過于光滑、反光的材料從聲學的角度上來說吸聲系數不高，大量使用會導致出現聲污染，令餐廳聲音嘈雜，進餐心情煩躁，空間也缺乏溫馨舒適感和親和力。而吸音系數較高的舒適溫馨的材質，如果過度使用則會使進餐空間缺少活力，進餐慵懶，脫離自助餐的氛圍體系。
濮陽自助餐廳裝修效果圖
從設計心理學的角度上來說，明亮的場所令人亢奮，而昏暗的場所令人心不在焉昏昏欲睡，而恰到好處的燈光環境往往令人感到松弛自在，充滿食欲。
在地板的選擇上，由于復合地板的密度不大，在自助餐廳裝修之后的加熱的情況下水分散發得較快，容易出現離縫的現象。此外，復合地板相對較厚，熱傳導較慢，不利于熱量通過地板傳導至板面上來，從而增加了耗能。在傳熱過程中，復合地板上下溫差較大，容易導致地板變形，熱脹冷縮、濕脹干縮都會引起地板翹、扭、彎、裂，地板的穩定性、平整性得不到保證。
強化地板受熱后，甲醛和一些有害氣體就會釋放出來，環保性能差一些。強化地板很怕水浸泡，一旦地熱管破損，后果就會很嚴重，地板受潮后會出現霉變、蟲蛀、腐蝕和變色等問題。在自助餐廳裝修中選擇的材料是一些不正規的企業為降低成本使用的原料很差，遇熱后甲醛等有害物質更易揮發，對人體傷害很大。如果所選購的這些板材含水率不達標，容易造成瓦變、起拱等現象。另外強化地板導熱效果不是很理想，使用壽命不長。
最重要的是咱們的自助餐擺臺啦!首先是它的位置。擺臺位置醒目而富有吸引力，使客人一進餐廳第一眼就能看到餐臺。其次是燈光，可用聚光照射臺面，但不可使用彩色燈光，會使菜肴改變顏色。接著就是咱們的餐臺，餐臺的大小應以方便客人取菜為原則。餐桌的擺放，冷餐會可不設座，但自助餐要擺桌椅，臺面可按西餐零點餐廳擺放即可。 自助餐臺必須設在客人進門便可容易看到且方便廚房補菜之處，另須考慮其擺設地點應為所有客人都容易到達而又不阻礙通道的地方。自助餐臺的大小要考慮賓客人數及菜肴品種的多少，并要考慮賓客取菜的人流方向，避免擁擠和堵塞。
自助餐廳裝修要凸顯獨特性，可以通過裝修裝飾、設計以及后期的軟裝來實現，運用這些創造一個富有情趣、靈性的就餐環境。墻面可布置一幅或一套裝飾畫，優雅的畫使人心情產生穩定、平和及沉靜的感覺，也能提升人在進餐時的胃口。當然餐具、鮮花、水果等都是可以用來起裝飾作用的，它們的變動、生機可以給人靈動的感覺，這里就不再是一個生硬的就餐的地方。
濮陽自助餐廳裝修效果圖
自助餐廳裝修設計中的種類
風味餐廳：這是一種專門制作一些富有地方特色菜式的食品餐廳。這些餐廳在取名上也頗具地方特色。
海鮮餐廳：這是以鮮活海、河鮮產品為主要原料烹制食品的餐廳。
野味餐廳：顧名思義，這是以山珍、野生動物為原料的餐廳，特別是春、秋、冬季很受歡迎。
古典餐廳：這類自助餐廳裝修設計無論從風格，服務人員服飾風格，服務人員服飾、服務方式，直到所供應的菜點均為古典風格。而且它的古典風格往往還具有某一時代的典型特點，如唐代、宋代及明代、清代。
食街：這是供應家常小吃的餐廳裝修設計。有南北風味食品，以營業時間長、品種多、有特色、供應快捷，而受客人普遍歡迎。這種餐廳雖消費低，但營業額高。在廣州中國大酒店等大型賓館里均有食街。
火鍋廳：專門供應各式火鍋。此類餐廳裝修設計的設備很講究，安排有排煙管道，條件好的地方備有空調，一年四季都能不受天氣影響品嘗火鍋。火鍋廳內一般火鍋品種式樣較多，供客人挑眩服務也有一套專門的程式，比如上料添火等有專門的講究。
燒烤廳：專門供應各式燒烤。這類餐廳裝修設計內也都沒有排煙設備，在每個烤爐上方即有一個吸風罩，保證燒烤時的油煙焦糊味不散播開來。燒烤爐是根據不同的燒烤品種而異，有的是專門的爐，有的是組合于桌內的桌爐。服務也有其自身的特點。
旋轉餐廳：這是一種建在高層酒店頂樓一層的觀景餐廳裝修設計。一般提供自助餐，但也有點菜的或只喝飲料吃點心的。旋轉餐廳一般1個小時至1小時20分左右旋轉一周，客人用餐時可以欣賞窗外的景色。
不知道有沒有人想要擁有一家屬于自己的自助餐廳呢?自助餐廳又如何布置才顯得得體、高檔、靠譜呢?快來濮陽裝修網尋找答案吧!
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