民以食為天，餐飲業永遠是經久不衰的行業。舌尖上的中國、十二道鋒味更是讓美食掀起一陣熱潮。 一個成功的餐廳經營，除了要求菜品有絕美的味道外，在溫州中小餐飲店裝修方面也是有學問的。中小餐飲店面對的人群一般是社會的工薪階層為主，所以裝修主要以實用為主。面對多樣化的餐飲行業，中小餐飲店裝修該怎樣進行才能站穩市場呢?
溫州中小餐飲店裝修效果圖
細節決定成敗，這句話同意用在我們的餐飲裝修上面。餐飲店地板磚要選用防滑的。地板在用水拖過后經常會出現濕滑的情況，如果有時候衛生打掃不提前，剛好趕上來客，容易出現滑倒客人的事故，所以這點細節一定要注意。我們的定位是中小型餐廳，所以我們更加要打造出一種賓至如歸的感覺。讓饑腸轆轆的顧客走進餐廳的那一刻，能夠有一種家的溫馨和家的美好。
很多人想把中小餐飲店裝修的富麗堂皇，裝修的異國風情等等，但是最后卻是東施效顰，不但美觀度沒有提高，而且失去了原來所需要的功能，上海優鴻裝飾設計公司的餐飲裝修觀點是：根據餐飲店的實際情況，面對的客戶群體以及所在的地理位置等，不過分強調中小餐飲店的裝修檔次，不強調奢華，要追求功能上的簡便，實用。
我們經常在一些小區附近可以看到中小餐飲店，部分中小餐飲店不考慮裝修成本，也不考慮周圍環境及餐飲店的實際面積等，將餐飲店裝修很是富麗堂皇，名貴的裝修材料能用的都用上了，餐桌椅使用古典歐式，墻面上貼冷色調的壁紙等等，這樣的投資甚大，但往往這樣的餐廳卻使得廣大老百姓心生疑慮，這是吃飯的地方嗎?如果是的話，那么應該挺貴的，老百姓看到這樣的餐飲店會感覺到沒有身份，失去了尊客的地位，最終，富麗堂皇的餐飲店的客戶卻寥寥無幾。其實，中小餐飲店要想生意紅火，不但要注意到餐飲店選擇的地理位置，還要在裝修上注意到一些細節問題，要使得餐飲裝修符合大眾化的口味，簡單、方便才是根本，之后將更多的精力放在如何增加菜品的數量，提高上菜的速度等等。
溫州中小餐飲店裝修效果圖
小餐館根據自己的經濟實力，重點要注意在裝修方面，但不要忘記你的顧客情況。
1.作為中小型餐館，裝修時一定要根據自己的經濟實力。講究歸講究，但也不要不切實際的進行。
2.要根據經常光顧你店面的客戶的經濟實力。及客戶的消費欲望以及文化底蘊。
3.要根據自己定位的檔次來裝修。不同行業都有很多同行，但很多同行業，他們的經營檔次是不同的。
4.不要小視了餐廳大廳的布置，這個一般是零散客戶的享用場所。大廳的大小，燈光的亮度，色彩等等這些小細節都影響著用餐者的心情。
5.每個餐館都有自己的特色菜，和主打菜。因此在裝修時，這個也是經營者需要認真考慮的內容。
6、餐廳、飯店所在地的飲食文化及風俗習慣，因為這些對人們的消費習慣具有很大的影響。
不論是西餐、中餐還是料理、風味、自助等任何類型的餐飲店設計我們都要以其針對的消費群體為中心來展開設計裝飾和氛圍營造，餐廳設計重要的是要具備是要結合社會的發展人們的生活工作需求。
經營不同風味菜品對其前廳面積的要求也有所不同，比如經營烤鴨、家常菜的餐館，由于菜品豐富、上菜程序復雜、客流量大，設計這樣的前廳面積最小不應少于400平方米。否則顧客多，就餐面積過小，會使顧客感到雜亂無章，影響就餐的心情。同時，在混亂環境中工作的服務員也會感到手忙腳亂易出事故。
溫州中小餐飲店裝修效果圖
個體小型餐館或者夫妻店，由于供應內容簡單，顧客流量有限，只要按國家對餐飲業經營面積的有關規定，不低于50平方米就可以了。
餐廳、飯館設計裝修具有很大的靈活性，可以根據不同消費群體和個人興趣裝成不同的風格，創造出各種情調和氣氛，如歐陸風情、鄉村風味、傳統風格、簡潔風格、現代風格等。餐廳在陳設和設備上是具有共性的，簡單來說，衛生、舒適，能抓住人的眼球，撩起人的胃口才是最成功的。
更多裝修方面的訊息，關注溫州裝修網!
分享：
