【導(dǎo)讀】都說我們是靠五谷雜糧長大的。那么你對稻谷了解幾分呢?其實稻谷它在這個植物學(xué)上面是屬于禾本科的，稻谷也就是說的沒有去除盤殼的一些子實。在我們的日常生活中，比較普通的稻谷它的長度會有五十到一百三十厘米左右高的年生性的植物，那么既然稻谷是我們比較常見糧食，那么稻谷價格是多少呢?了解這個之前我們來看一下它的結(jié)構(gòu)是怎樣的。它的主莖會在底部分叉成為多個分蘗，在分蘗的最后地方可以長出圓錐開關(guān)的花簇。在這些花簇里面可以長出很多個小穗狀的花序，這些花穗當(dāng)中每一個都可以長出一個果實的，這種果實我們叫作核質(zhì)仁。

稻谷價格

一般市面上的稻谷價格會在一塊到3元到5元塊錢一斤。我們從稻谷籽粒的外形結(jié)構(gòu)上面來看，它主要是由兩大部分組成的，一個是稻殼另一個是糙米這兩個部分。下面我們來看詳細看一下這兩個組成部分的基本知識。

稻谷的基本知識

稻殼主要由內(nèi)穎，外穎還有護穎及穎尖這幾個部分組成的。其中外穎要比內(nèi)穎要長一些并且也要大一些，內(nèi)外穎的沿邊緣卷起來就跟個鉤子似的，它們包起來所以就有這個保護作用。說到稻谷價格，我們就不得不說一下這個稻的穎方面的因素，因為它的價格也跟這個有關(guān)。我們說到這個穎有薄有厚的，它的薄跟厚跟這個稻谷的質(zhì)量還有品牌及生長環(huán)境有著很大的關(guān)系。正常情況下來說，飽滿的谷粒它的穎是比較薄的并且也不重。早一些的稻，它的穎要比晚一些的稻的穎要薄一些也輕一些。可是沒有成熟的谷粒，它們的穎就很有彈性，同時也不容易脫除掉，原因也是它有這個保護作用，所以不易脫掉。

糙米價格

當(dāng)這個稻谷去掉外殼之后就是我們說的這個糙米了。其中糙米是屬于果仁類的，它的表面是比較平滑的，也有光澤的。有的糙米它有腹部或是在米粒的中心地方表現(xiàn)出不透明的白色，這個就是腹白或是說叫心白。它是因為這個生長環(huán)境的影響，包括氣候及這個雨量還有肥料等等方面種種原因所造成的，所以這種稻谷價格要比上面我們說的透明的要便宜一些。糙米價格最低的也有1元到2元。

前面我們也講過了，普通的稻谷價格市面上會在一塊幾元一斤，或是兩三塊錢一斤左右的價格。所以大家在購買的時候，心里也有個大體的數(shù)。在購買的時候，我們也要注意一下它的品種方面的內(nèi)容。它的品種就是在不同的地區(qū)還有生長環(huán)境之下，再經(jīng)過我們長時間的人工還有自然的選擇才形成的栽培這個稻的基本單位，經(jīng)過研究我們發(fā)現(xiàn)，它有一定的遺傳性，它可以對不同的自然條件還有這個種植條件有很強的適應(yīng)能力，這個也是它的一大優(yōu)勢。