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重慶茶餐廳裝修的小知識

2015-12-14   瀏覽180次  作者:sophia   收藏 

  很多人相對于比較吵鬧的就餐環境,可能就比較喜歡安靜的地方,茶餐廳給人一種婉約的印象,同一些中餐廳相比,可能重慶茶餐廳裝修更加西式一些,但是同傳統的西餐廳相比,茶餐廳的裝修更加簡化一些,比西餐廳的消費低一些,面對的客戶群體更加大眾化。茶餐廳裝修同普通的餐廳有什么不一樣的地方呢?哪些地方裝修需要注意呢?

重慶茶餐廳裝修效果圖

 

  重慶茶餐廳裝修設計要點一:餐廳的選址和面對的消費群體

  港式茶餐廳不等于茶館,這里不僅能提供休閑娛樂,更主要的是快捷便利的用餐環境和可口的平民飯菜,他與一般的快餐廳比較相似,所面對的消費群體主要是普通的藍領階層和一般平民大眾,所以在選址時要盡量選擇在辦公區域、商場聚焦區、居民區和行人來往比較多的地區。港式茶餐廳給人以舒適散漫的感覺,人們在忙里偷閑或工作之余,可以比較輕松的在港式茶餐廳內休閑、餐飲,也可以約三五知己舉杯酌飲。

  重慶茶餐廳裝修設計要點二:設計要簡約

  茶餐廳的設計要簡約,要用明亮潔凈的店堂來吸引顧客,靠著馬路的一側要裝上大型的落地玻璃,不僅讓顧客看到繁華的街道,而且要讓行人看到典雅大方的店堂。環境、燈光要配合桌椅的顏色,應有淡淡的暖色調,再播放淡淡的音樂,讓人有一種溫馨的感覺。店中準備一些報刊雜志,使得客人落座后喝上一杯茶隨意地翻閱報紙雜志。與快餐店相比,中國人更會喜歡茶餐廳這種環境,畢竟有些文化傳統的延續。


  重慶茶餐廳裝修設計要點三:要體現地域風情和地域特點

  茶餐廳可以特色文化吸引大眾,具有濃郁的地方風情的茶餐廳更吸引顧客,所以在茶餐廳的設計之時一定要按照粵港地區的生活特點,突出餐飲文化和地域風情的效果呈現。在環境的設定上體現港式餐廳的氛圍和氣息,還要在食品的經營范圍上重點以港粵地區的炒飯、面品、點心為主,讓人們在品味香港特色美食的情況下,還能夠領略和感受到港式的餐飲風情。

  重慶茶餐廳裝修設計要點四:采用開放式廚房

  茶餐廳可以采用開放式廚房,顧客可看到食品的操作過程。全部使用一次性餐具,員工統一著裝,這樣才能顯得干凈衛生,讓顧客放心用餐。茶餐廳不僅要成為人們敘舊和洽談生意的場所,而且還要推出特惠套餐,方便工薪族和學生。服務也很重要,顧客進店即奉送一杯免費熱茶,要讓人有賓至如歸的感覺,從而吸引回頭客。



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