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水的沸點是多少度?水的沸點與氣壓的關系

評論數 : 1 時間 : 2024-12-21     

開水沸騰需要等待一段時間,這個時間就是等待水達到沸點的時間,只有水在接近沸點的程度才能算真正意義上的沸騰。中學課本里就提到了水的沸點是100度,這是經過科學數次實驗毋庸置疑的,不過水是不是任何情況下都是100度的沸點,答案是否定的。那么到底是因為什么愿意呢?影響沸點的氣壓,和沸點到底有哪些關系呢?

水的沸點是多少度

水的沸點度數

通常在標準的大氣壓下,水的沸點度數是100度。

水的沸點與氣壓的關系

水的沸點可以說是與氣壓關聯非常之。通常情況下我會們說水的沸點是100度,這是在只有一個標準大氣的條件下所闡述的。事實上,水的沸點是跟隨著其他不斷轉變的。

1、氣壓高與氣壓低對沸點的影響:當氣壓升高時,水的沸點也會升高,當氣壓降低時,同理,水的沸點也會降低。那么這是為什么呢?因為水面上的大氣壓會阻止水分子的蒸發,一旦氣壓升高了,這就意味著需要水蒸氣就需要具備更高的氣溫。同樣地,當氣壓降低時,就像是水面上防護盔甲變少了,水能夠以較低的溫度出現蒸發沸騰。

2、例子:在一些很深的礦井里面,通常都是氣壓高于1個氣壓的,所以這時煮沸水需要較高的溫度,深度達到了1公里時,水的溫度也要相應提高2度。但是在一些海拔比較高的地方,例如珠穆朗瑪峰,那里的空氣稀薄,氣壓很低,所以煮沸水的話溫度要求較低。

    通常來說在這些地方只要將水煮到70多度,水就差不多沸騰了,但是這樣的“開水”弊端尤其多,不能煮熟食材,也難以殺去某些細菌。所以我們通常可以看到在一些礦洞中,工人們都是采用高壓鍋來煮食的。高壓鍋就是利用了在高壓下提高沸點的原理制作而成的,同理家用的高壓鍋,家用高壓鍋一般溫度都在125度左右。

看完以上內容,你是否有種恍然大悟的感覺呢?原來不同地方的沸點是截然不同的。相信上面哪些科學內容能夠帶給你里某些生活啟示,一旦你到了那些氣壓比較稀薄,像是西藏地區那種地方,就要做好相應的準備。在氣壓的影響下,不僅僅是水的沸點改變,人的身體狀況也會發生相應的改變。所以如果你要去某些氣壓或高或低的地方務工、旅游,要有所注意。

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游客6年前

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