請(qǐng)同意并接受《隱私政策》《服務(wù)條款》
時(shí)間 : 2024-12-18
茶道是自古開(kāi)始就已經(jīng)在流傳的一種文化,古人一直都以飲茶為樂(lè)趣。在古時(shí)候,還沒(méi)有那么多的飲品,人們都是以茶和酒為主要的飲品。其實(shí)茶道還是中國(guó)的傳統(tǒng)文化之一,飲茶不僅僅可以陶冶情操,對(duì)身體還有很大的益處。西湖龍井是很多人都非常喜歡的一種茶,有人問(wèn)小編這種西湖龍井茶要怎么泡,接下來(lái)就讓小編來(lái)為大家介紹泡茶的方法。
泡龍井茶的步驟
1、用剛燒的開(kāi)水溫杯,用茶匙從茶葉罐里取適量茶葉(一般一次放5-7g,根據(jù)個(gè)人口味而定)放入玻璃杯中。
2、待開(kāi)水涼至85度左右,高提水壺,沖入適量的水,已覆蓋所有茶葉為佳。
3、溫潤(rùn)茶芽:采用“回旋斟水法”向杯中注水少許,以1/4杯為宜,溫潤(rùn)的目的是浸潤(rùn)茶芽,使干茶吸水舒展,為將要進(jìn)行的沖泡打好基礎(chǔ)。搖香30秒左右,手捧玻璃杯,朝一個(gè)方向輕輕搖動(dòng)玻璃杯,讓茶葉濕潤(rùn)均勻受熱。
4、用開(kāi)水溫過(guò)杯,倒出水,再投放茶葉,再用懸壺高沖法注入開(kāi)水至九分滿。溫潤(rùn)的茶芽已經(jīng)散發(fā)出一縷清香,這時(shí)高提水壺,讓水直瀉而下,接著利用手腕的力量,上下提拉注水,反復(fù)三次,讓茶葉在水中翻動(dòng)。
5、品飲:杯中茶水喝到一半時(shí),就可以續(xù)水了,沖泡的時(shí)間,是要隨沖泡次數(shù)而增加。
泡龍井茶的方法
1、一弄龍井:上投法
龍井茶葉,扁形、葉細(xì)嫩、條形整齊、寬度一致、綠黃色、手感光滑、一芽一葉或二葉。準(zhǔn)備透明玻璃杯(本例杯子大小約200ml),置入適量適溫的開(kāi)水后,投入約5公克龍井茶葉。靜待龍井茶一片一片下沉,欣賞她們慢慢展露婀娜多姿的身態(tài)。茶葉在杯中逐漸伸展,一旗一槍,上下沉浮,湯明色綠,歷歷在目。
2、二弄龍井:中投法
準(zhǔn)備透明玻璃杯(本例杯子大小約200ml),先置入適溫開(kāi)水約三分之一,投入約5公克龍井茶葉,靜待茶葉慢慢舒展。待茶葉舒展后,加滿開(kāi)水??梢院攘?但還是難舍,容你再多看她幾眼。
3、三弄龍井:下投法
準(zhǔn)備瓷蓋杯(本例大小約150ml),溫杯,投入適量龍井茶葉。加入少許適溫開(kāi)水,拿起沖泡杯,徐徐搖動(dòng)使茶葉完全濡濕,并讓茶葉自然舒展。待茶葉稍為舒展后,加入九分滿開(kāi)水,等待茶葉溶出茶湯。用杯蓋稍微撥動(dòng)茶湯,使茶葉溶出的茶湯更平均,倒入小茶杯中品飲。
以上就是小編為大家?guī)?lái)的關(guān)于西湖龍井茶的泡法,看過(guò)之后相信大家也已經(jīng)學(xué)會(huì)了應(yīng)該要怎么泡這種茶。其實(shí)泡茶看似簡(jiǎn)單,實(shí)際上還是有很多精髓和要注意的地方的。例如水溫、水量都是要注意的,水溫應(yīng)該調(diào)節(jié)到七十五攝氏度至八十五攝氏度作用。因?yàn)槲骱埦且环N非常嫩的茶葉,所以千萬(wàn)不能夠使用沸水沖泡,這樣會(huì)嚴(yán)重影響茶的口感。
上述內(nèi)容來(lái)自用戶自行上傳或互聯(lián)網(wǎng),如有版權(quán)問(wèn)題,請(qǐng)聯(lián)系z(mì)xcq@corp.to8to.com 。
發(fā)表評(píng)論