軟木塞的用材以及優點
時間 : 2025-01-06
相信我們大家對瓶塞都不會感到陌生，瓶塞的作用也非常簡單，通俗來說，它的作用就是為了阻止容器內的物體跑到容器外面去，防止固體的散落，防止液體的濺落和防止氣體的散發。經常喝紅酒的人都知道，紅酒的瓶塞是一個軟木塞，打開這個軟木塞，紅酒的香醇就會撲面散發出來。那紅酒為什么要用軟木塞塞住呢?下面就讓我們一起來了解一下軟木塞。
究竟是什么木質
老式暖水瓶塞及紅酒瓶塞的原料“軟木”是栓皮的俗稱。“Quercus軟木”是那些只生長在某些地中海西部地區的一種生長緩慢、終年常綠橡木的植物學名稱。這種樹需要大量的陽光，還需要低降雨量和稍高濕潤度的完美結合，它的樹皮質量和厚度根據生長地方的特定環境條件而顯不同。
栓皮是栓皮櫟樹干生成的厚栓皮層經采剝加工后的產物，由木栓形成層每年向外衍生的木栓細胞形成。立木剝皮，皮層經一定年限再生后可再次采剝。栓皮質輕而富彈性，有絕熱、耐壓、耐水浸等特點。
傳統
在葡萄酒剛誕生時橡木就被用作瓶塞了。公元前5世紀的希臘人有時候用橡木來塞住葡萄酒壺，在他們的帶領之下，羅馬人也開始使用橡木作為瓶塞，還用火漆封口。
然而軟木塞在那個年代還沒有成為主流。那時最常見的用來作為葡萄酒壺和酒罐的瓶塞是用火漆或者石膏，并在葡萄酒表層滴上橄欖油。而在中世紀時，軟木塞很顯然被完全的舍棄。那時的油畫描述的都是用纏扭布或皮革來塞上葡萄酒壺或酒瓶的，有時會加上蠟來確保密封嚴實。
優點
1、 透氣性合適
可以使葡萄酒以合適的速度進行陳化，又不至于使葡萄酒變質。
2、 使用時間長，更為可靠
長久以來，高質量的葡萄酒都是使用軟木塞的。雖然軟木塞有一些缺陷，但是人們對此心中有數。而其它替代瓶塞在高端葡萄酒的儲存方面還缺乏足夠的實驗。
3、 材料天然，與葡萄酒相得益彰
葡萄酒本身即是天然飲品，與天然材料的軟木塞，可以說是天生一對。
看來好的紅酒不僅僅是要瓶中的紅酒要好，就連紅酒的軟木塞的都要挑選得當，這樣才能保證紅酒的香味不被散發掉，以保存紅酒的醇正。不同的紅酒有不同的軟木塞，現代人隨著生活質量的提高，不再是就僅僅要求好，而是要追求完美，所以紅酒的軟木塞不僅僅是考究它的密保性能，還有它的美學外形，有一些知名紅酒我們會發現它的瓶身和軟木塞整體簡直都成了一件藝術品。
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