在食品方面，越來越多的人不再追求吃得飽，而是追求健康、新鮮的目標(biāo)。但是在夏季，溫度的升高對于食物的保鮮無疑是個挑戰(zhàn)，我們常在超市里面看到的風(fēng)幕機(jī)就是食物保鮮的一大法寶。它看上去像敞開的冰箱，能在一定程度上降溫，是各個超市夏季必備的工具，但是在冬天，它的作用就比較少，而且占地方。所以在一年中免不了一拆一裝，那么風(fēng)幕機(jī)的安裝過程是怎么樣的呢?

風(fēng)幕機(jī)安裝方法

工具：隨產(chǎn)品配套的螺絲、梅花起子、扳手、風(fēng)幕機(jī)產(chǎn)品

方法：首先，將機(jī)體安裝底板壓緊螺釘卸下，取下安裝底板。然后，將安裝底板固定在需放置風(fēng)幕的位置，將安裝底板與之固定。再將風(fēng)幕提起使背面各凸塊落入安裝底板頂部的安裝孔內(nèi)，然后擰緊螺釘，最后按電氣原理圖選擇一種方式接線，安裝工作結(jié)束。

注意事項(xiàng)：安裝底板下沿位置要定好，以免出風(fēng)口過低，影響門的開關(guān)。固定安裝底板螺栓外露部分不要超過15mm，以防止機(jī)器裝不上。

風(fēng)幕柜外機(jī)和內(nèi)機(jī)區(qū)分

風(fēng)幕柜也有人稱為立風(fēng)柜，它的制冷原理是利用冷氣從背部吹出，讓冷氣均勻的覆蓋到風(fēng)幕柜的各個角落，從而達(dá)到產(chǎn)品保鮮的效果。風(fēng)幕柜的正常設(shè)定溫度區(qū)間是在2~8攝氏度，在超市里的用途主要是存放飲料，酸奶，牛奶，真空包裝的肉食，熟食，水果以及各種冷藏食品，比如袋裝餃子、袋裝小饅頭等，但是不適合放裸裝食品。所以它不太適合家用。

風(fēng)幕柜分為內(nèi)置機(jī)和外置機(jī)兩款，內(nèi)置機(jī)優(yōu)點(diǎn)方便移動缺點(diǎn)有噪音(噪音大小跟家用空調(diào)外機(jī)差不多)適用于小型超市、便利店、水果連鎖店等; 外置機(jī)優(yōu)點(diǎn)噪音小，長度能做很長，整體美觀大方。缺點(diǎn)：移動不便。維修不便，適用于大型超市，酒店等。風(fēng)幕柜耗電量的正常使用風(fēng)幕柜一米24小時(shí)耗電8~9度左右。風(fēng)幕柜保養(yǎng)放貨均勻，避免層板受力不均導(dǎo)致變形。夜間停業(yè)時(shí)間，請把夜幕簾拉下。風(fēng)幕柜盡量一個月擦拭清理一次，這樣能更好的延長風(fēng)幕柜的使用壽命。

風(fēng)幕機(jī)雖然能保鮮食物，它產(chǎn)生的氣流在一定程度上還有防塵、防蟲的功效，但是它的用電比較大，而且風(fēng)幕機(jī)的一旦開始使用，都是24小時(shí)不關(guān)機(jī)。所以考慮到機(jī)器工作能力，一般只把風(fēng)幕機(jī)放在室內(nèi)，讓內(nèi)外的溫度差降到比較低的水平。在機(jī)器的保養(yǎng)上，也要注意一下，風(fēng)幕機(jī)的清洗不能只做外部工作，最好能把它送到專業(yè)的維修點(diǎn)拆開全方面的清理，然后再保存起來。否則再次使用的時(shí)候容易造成短路或者其他故障。