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慢燉鍋

時間:2015-09-28
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  慢燉鍋是燉鍋的一種。慢燉鍋雖然燜煮東西的過程很漫長,但是卻可以保證所煮的食物的營養成分不會流失,還能夠有效地保留下來。

慢燉鍋怎么用

  1.一插上電源就進入待機狀態,所有的功能燈都閃亮,數碼管不亮。

  2.按OFF/ON鍵進入高檔,高檔燈亮,按OFF/ON鍵可退出工作,回到待機。

  3.按功能鍵LOW/HIGH/WARM可選擇:低檔、保溫、高檔、低檔循環選擇。

  4.在高檔和低檔時,可按上升或下降鍵設定工作時間,最大值為24小時;最小值為30分鐘。

  5.高檔和低檔若設定了工作時間,工作完成后,自動轉入保溫一直工作直到關掉電源。

  6.若高檔和低檔不設定工作時間,則為無限時工作。

  7.保溫檔是無限時工作。高檔為全功率  。低檔為半功率。

慢燉鍋哪個牌子好

  漢美馳  SCO-35HA陶瓷不銹鋼電慢燉鍋電燉盅

  這款在大型網絡商城上熱賣的產品在外觀上采用了宮廷紋,給人一種高貴的感覺,鍋蓋采用鋼化玻璃材質,非常結實,而且有密封扣板,能夠有效防止食物溢出,這小小設計對于喜歡野外燒烤的吃貨們來說簡直是一個福音;在內膽方面這款產品采用了上等陶瓷,可以有效的防止粘鍋和受熱不均勻的情況發生,并且易拆卸,方便清洗;最要值得一提的是,這款產品通過環繞立體加熱的技術保證了在細火慢燉下將食物充分分解,而又不流失營養,工作時最高溫度不會高于100攝氏度也就意味著你不需要像以往的燉鍋哪樣需要算好時間以免燉煮時間過長超過沸點水燒干導致食物營養流失。總的來說這款產品外形時尚,功能強大對于喜愛外出野炊的朋友來說是一款不可多得的燉鍋。

慢燉鍋食譜

  一、無味精慢燉鍋牛肉面

  材料

  牛肉:兩磅。中國店的牛腩最好。否則用美國店的牛排骨(三磅)(經常有DEAL的那個比較肥的0.99/LB)。

  干料:2到3顆八角,1到2顆草果,一支干桂皮掰斷,一撮(三個指頭捏)丁香,一撮茴香,幾顆干辣椒,一小勺鹽。

  新鮮料:半個洋蔥,三大片姜,幾個大蔥頭

  醬料:一大勺生抽(別用老抽,太黑)

  做法

  1。牛肉過開水,煮10分鐘,如果省了這步,慢燉鍋就出來大量絮狀物。

  2。所有的東西倒進慢燉鍋,水加到差2-3英寸滿鍋。開始燉吧,晚上睡前換成‘LOW'  。第二天就好了。鍋上有一層油,用大湯勺撇掉。

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