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  　　(1)  罩式洗碗碟機(jī)  

  　　這種洗碗機(jī)采用的是旋轉(zhuǎn)式洗滌方式，能夠保證一流的效果。配置上采用電子芯片來(lái)控制整個(gè)機(jī)器的程序，可以滿足各種鍋碗瓢盆的要求，但是只適合比較小型的酒店使用。  

  　　(2)  籃傳式洗碗機(jī)  

  　　這種洗碗機(jī)采用的是籃筐傳動(dòng)，可以分為蒸汽式加熱和電氣式加熱兩種形式。不僅是碟子、碗以及杯子，一些小型餐具也可以清洗。  

  　　(3)  帶傳送式洗碗機(jī)  

  　　這種洗碗機(jī)運(yùn)作起來(lái)比較便宜，性價(jià)比非常高，占用的空間也比較小。一般來(lái)說(shuō)，學(xué)校、一員以及大型的企業(yè)會(huì)更傾向于這一種洗碗機(jī)。  

  　　(4)  超聲波洗碗機(jī)  

  　　超聲波洗碗機(jī)是通過(guò)電能轉(zhuǎn)換成機(jī)械震蕩以后，再用水作為介質(zhì)來(lái)穿透清洗餐具。超聲波洗碗機(jī)可以達(dá)到每秒28000以上的爆破，每個(gè)角落都能夠被清洗到，潔凈度也非常高。  

  　　(1)  使用上下層碗籃，能夠更加合理的運(yùn)用空間。  

  　　(2)  不占用廚房空間，可以在轉(zhuǎn)角處設(shè)置。  

  　　(3)  清洗的速度快，一般來(lái)說(shuō)只要20分鐘，而普通洗碗機(jī)所用的時(shí)間是商用洗碗機(jī)的5倍。  

  　　(4)  商用洗碗機(jī)的噪音比較小，一般不會(huì)超過(guò)50分貝。  

  　　我們?cè)谶x擇商用洗碗機(jī)的時(shí)候，需要注意以下幾個(gè)要點(diǎn)：  

  　　(1)  首先要確定就餐的人數(shù)，每個(gè)洗碗機(jī)產(chǎn)品的容量不同，大家根據(jù)自己的要求購(gòu)買(mǎi)。  

  　　(2)  根據(jù)條件來(lái)選擇，比如水、電以及蒸汽是否能夠承受住商用洗碗機(jī)。  

  　　(3)  使用的餐具不同，使用的機(jī)型也要有所不同。比如陶瓷類(lèi)的餐具需要使用“籃筐式”  商用洗碗機(jī);不銹鋼類(lèi)的額餐具不容易保存熱量，所以需要帶有烘干機(jī)的商用洗碗機(jī)。  

  　　(4)  購(gòu)買(mǎi)商用洗碗機(jī)需要花費(fèi)的費(fèi)用比較大，但是由于工作效率高。大家可以根據(jù)不同的條件換算以后選擇最適合的商用洗碗機(jī)。  

  　　(1)  如果洗碗機(jī)的功率比較大，那么可以單獨(dú)供電，保證在使用過(guò)程中不會(huì)突然斷電。  

  　　(2)  放置洗碗機(jī)的地方應(yīng)該要遠(yuǎn)離熱源，不要長(zhǎng)期受到太陽(yáng)的照射，以免引起外層褪色。  

  　　(3)  為了保證排水正常，不要把重物壓在膠管上。  

  　　(4)  使用完洗碗機(jī)以后，要及時(shí)清理過(guò)濾器里存留的垃圾，并且放回原處。  

  　　(5)為了防止洗碗機(jī)內(nèi)有異味，應(yīng)該每個(gè)月對(duì)洗碗機(jī)進(jìn)行一次徹底的清潔。  

  　　(6)物品的優(yōu)點(diǎn)應(yīng)該是和物品的外形特點(diǎn)、性能特點(diǎn)有關(guān)的，結(jié)合這些來(lái)介紹。  

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