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　　電陶爐工作原理：它使用的是紅外線發熱技術原理，經爐盤的鎳鉻絲進行發熱產生熱量，在產生熱量的時候會發出紅外線。這種技術使得電陶爐加熱速度加快，產熱過程中健康、安全、無危害身體健康的因素。

　　1、原理的區別(加熱方式)：電陶爐發熱使用的是紅外線發熱技術原理，經爐盤的鎳鉻絲進行發熱產生熱量，在產生熱量的時候會發出紅外線。這種技術使得電陶爐加熱速度加快，產熱過程中健康、安全、無危害身體健康的因素。電磁爐使用的是電磁場原理，通過在鐵鍋上產生渦流現象進行產生熱量。在使用的時候釋放電磁輻射對于人的身體有一定的危害性。

　　一、電陶爐和電磁爐哪個好

　　電陶爐的優勢
　　1、電陶爐是一種新型的廚房電器，而電磁爐是屬于一種傳統的電磁爐，這兩種產品對比下來。從的電陶爐的角度上面去看，電陶爐與電磁爐相比，各有優勢各有劣勢。而電陶爐與電磁爐相比較的優勢就是。任何鍋具都可以使用電陶爐，而使用傳統的電磁爐只能用專用的電磁爐鍋具。

　　電陶爐是一種將熱能轉化為紅外線的主要家用電器，散發的紅外線對女性健康會少得多，所以，和電磁爐相比的話，電陶爐的危害會更少。但是，其功效也沒有像商家所說得那么夸張，例如促進血液循環或者增進健康，在理論和實際上都說不過去，也不可能做到完全無害，因為也存在著紅外線的影響，因此，消費者應該理性對待。  雖然電陶爐功能齊全，相比傳統的炊具有很多革新，但是也避免不了一些危害：

　　今年銷售最好的電陶爐品牌是哪款：

　　電陶爐哪個牌子好推薦1.米技Miji
　　電陶爐目前在國內的使用還不普遍，但是在國外的發展已經很好了，米技Miji是全球領先的專業爐具廠家，源自于德國，其目前電陶爐行業的領導品牌，中國市場隸屬于米技電子電器(上海)有限公司。

　　2014電陶爐十大品牌排行榜：

　　1、格蘭仕  (格蘭仕生活電器  )

　　2、美的  (美的電器集團  )

　　3、奔騰  (上海奔騰集團)

　　4、九陽  (九陽股份有限公司  )

　　5、蘇泊爾  (蘇泊爾電器股份有限公司  )

　　6、SKG  (，德國SKG集團公司  )

　　7、三洋(三洋家用電器有限公司)

　　8、金灶(海利集團)

　　9、富士寶(佛山富士寶電器)

　　10、康佳(康佳集團)

　　一線品牌的電陶爐一般就是美的、Stelton等在國際上都有一定知名度的品牌，這類品牌的電陶爐產品價格也會存在一定的差異，一般便宜的就兩三百元錢左右，但是價格高的會上到六七百。  這類電陶爐的主要特點就是：價格高的產品外觀各方面都很上乘，低價位的產品功能就比較單一。

　　電陶爐它是目前廚房電器爐具的頂頭產品，是目前廚房較常使用的電磁爐和光波爐的升級版，它摒棄了電磁爐和光波爐的缺點，保留了其優點，并進行了改造，是全球較為先進的廚房爐具。在高度追求安全、環保、健康的歐美等發達國家中，電陶爐在家用電器灶具中占主導市場，相信在不久的將來，中國家庭也會逐漸使用電陶爐。