煲湯鍋
時間：2015-12-23
煲湯鍋，顧名思義就是用來煲湯的鍋具，我們生活中常用的幾種材質的煲湯鍋是以下這幾種，那么第一種它是紫砂材質的煲湯鍋，還有一種是不銹鋼材質制作的煲湯鍋，第三種它是陶瓷材質的煲湯鍋。
煲湯鍋什么牌子好
推薦：美的，蘇泊爾。 有砂鍋，用砂鍋燉湯比較好，營養比較不容易流失。有紫砂電鍋，煲湯專用，有不銹鋼內膽的高壓鍋，比較快燉熟，但是味道較紫砂鍋差點。
煲湯鍋什么材質好
砂鍋或者瓦罐，由于其特有的結構及其保溫性，湯料能很好的給保留住。
煲湯鍋怎么用
電煲湯鍋適合廣東人的做法，小火慢燉，一般都不會是整只的雞或太大的料，一般是將料切成大塊，各種材料一起下鍋，讓它慢慢燉，甚至是晚上通電去燉，到第二天早上起床才拔去插座，這樣燉的湯就很濃很香。如果是短時間內燉整只的雞或鴨，就不適合用這種鍋。因為這種鍋的瓦數很小，湯開的很慢，需要的時間很長。
煲湯鍋價格
美的煲湯鍋的好，現在家里用的就是這個，價格也不貴，2.5L只要149元。兩個人的話還可以小一號，價格應該更便宜。 省火省電。高壓鍋能在最短時間迅速將食物煮好，營養卻不被破壞，適于質地有韌性、不易煮軟的原料。但高壓鍋內放入的食物不宜超過鍋內的最高水位線，以免內部壓力不足，無法將食物快速煮熟。
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