葛根粉飲用廣，以肝、腎、心組織中含量最高，特別對老人及幼尤宜。具有清涼下火，開胃下食，利尿解酒有特效。那么大家知道葛根粉有什么特點嗎？葛根粉價格貴不貴呢？接下來小編就為大家一一解答一下吧。

【葛根粉介紹】

葛根粉，也稱葛粉，葛根淀粉。具有清涼下火，開胃下食，利尿解酒有特效。從葛根中提煉出的葛根素具有擴張冠狀動脈和腦動脈的作用，可降低血壓，能顯著增加缺血組織的血液供應量，有B1受體阻斷作用，可明顯減慢心瘁，降低心肌氧耗量，能減輕心肌缺血，限制和縮小心肌梗塞范圍，抗快速心律失常，能降低膽固醇和血粘度，抑制血小板聚集，改善微循環。葛粉內含有人體需要的十多種氨基酸和十多種微量元素，其中鈣、鋅、磷的含量最高，葛粉所含的富“硒”元素，具有一定的防癌抗癌之功效。葛粉還具有：生津止渴，抗菌解毒的作用，對冠心病，對感冒引起的咽喉痛疼、口舌生瘡、小孩清火瀉痢有很好的治療作用，還可療傷寒中風頭痛，治胸膈煩熱發狂，止血痢、通小腸、排膿破血、利大小便、解酒，治脾胃虛弱泄瀉都有著一定的功效

【葛根粉有什么副作用】

葛根粉使用不當會影響健康葛根粉中所含有的葛根異黃酮是一種植物雌激素，它雖然與女性自身分泌的雌激素不同，但它的結構與雌激素類似，所以能夠起到雌激素的作用。成年女性隨著年齡增長，自身的雌激素減少，會出現衰老的癥狀，如皮膚粗糙、乳房萎縮等，如果這時服用葛根粉，其中的植物雌激素可以促進女性乳房的發育，豐胸的同時還能夠改善皮膚衰老的癥狀。但如果是年輕的女性過早的使用葛根粉，本身分泌的雌激素就多，加上植物激素的作用，會使得器官過早發育成熟，而自身的雌激素因受干擾而失去作用，有可能使得女性過早的衰老。

【葛根粉價格貴不貴】

市面上各種價位的葛根粉都有，價格一般在10多元至50元左右。但是有的是人工栽培，有的是添加了紅薯粉、馬鈴薯粉等，使葛根粉的成本降低，所以價格自然就低了。市面上純正的野生葛根粉的價格是500元一公斤。

【野生葛根粉鑒別方法】

1)100%純的野葛根粉，吃在嘴里有清涼感和人參味；即使不加糖和蜂蜜也有淡淡的滋味，好吃，感覺有點象藕粉。

2)優質產品干燥好，外觀呈硬塊粒狀，但見水即融化。摻雜了其他東西的融化慢。沖調出來的色澤是帶灰色透明狀的。 〖野生葛根與人工種植的葛根的區別〗

一，野生葛根色澤微泛黃。種植葛根色澤雪白；

二，野生葛根口感微酸，略有藥味。種植葛根口感略甜或無味，少數還添加香料。

總結：普通葛根粉價格挺便宜，但野生葛根與人工種植葛根效用相差甚遠，請廣大買家分辨清楚。

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