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時間 : 2024-12-22
今天小編給大家說一下生活常識或者可以叫生活誤區(qū)。就是微波爐可以當烤箱嗎?有的人說能,有的人說不能,那么今天小編告訴大家的答案是不能,微波爐是不可以當烤箱用的。當然了我這里說的微波爐是單純的微波爐,并不是那些帶烤箱功能的微波爐。雖然兩種電器的原理都是利用極好的溫度將飯菜弄熟。下面小編就為大家詳細介紹為什么微波爐不可以當烤箱用!
微波爐可以當烤箱嗎
微波爐
1、微波爐最本身的功能就是熱飯
如果你是上班一族,or你需要早起上班,那么微波爐就可以幫你把飯弄熱。在單位放個微波爐可以把便當熱一下,早晨加熱個面包牛奶也都可以。還有回家晚的上班族可以熱熱剩菜,5分鐘叮的就好了。so,熱剩東西微波爐首選,但不要熱米飯饅頭類,溫度過高容易變硬,需要弄點水上去;
2、消毒器皿等
依依有時候就會用微波爐消毒碗,當然前提是碗可以用于微波爐加熱。也可以消毒毛巾,洗了的毛巾擰不太干放進去30秒,微過之后的不會有異味而不硬,不過時間一定不要太長;
3、做個簡單的烤的食物
現(xiàn)在微波爐還是比較高科技滴,烤個花生米,烤個堅果,烤個火腿腸什么的也是可以的。但是火候不好掌握,很容易糊掉,因此只能一次烤一點點還得盯在那里;
烤箱
1、當然烤箱可以烤各種西式東西嘍
烤箱最大作用就是烤各種餅干,蛋糕,比薩等美味,雖然有些東西其它工具也能做,但只是個替代品,不能調(diào)溫度做出來的不會有烤箱的味道的;
2、做中式菜的燒烤
比如烤魚烤大蝦烤個茄子香菇什么的,都是可以用烤箱的。雖然說普通平底鍋也能做,但畢竟味道和烤箱差的很多,而且還要一直看著鍋,倒不如烤箱省事方便。而且最關(guān)鍵的是,你可以用烤箱做烤地瓜和烤雞,這可比外面烤的干凈多了,吃的還放心;
3、發(fā)酵面團
很多烤箱自帶發(fā)酵檔,溫度恰好是適合面團發(fā)酵的。對南方冬天沒有暖氣的家庭來說,用烤箱發(fā)酵面團再去做面包蒸饅頭什么的是再好不過了。因為面團要求的溫度不是很高,而且最好是恒溫的,所以烤箱如果自帶發(fā)酵功能比你常溫發(fā)酵會快的多;
微波爐可以當烤箱用嗎?我們來看看網(wǎng)友的說法
皚皚的小魚:很多模具都是金屬做成的。金屬器物是不能夠放在微波爐里加熱的,但是在烤箱里完全不存在這個問題。還有一點,食材放入烤箱內(nèi),至少可以保證它被均勻烘焙,不大會出現(xiàn)半生不熟的情況。所以建議還是分開各用。
專業(yè)大廚:微波爐雖然有燒烤的功能,但是始終不是專業(yè)的烤箱,它達不到燒烤的要求。我有試過用來烤肉,不管是直接加熱還是用錫紙包來烤我都試過,它只能是把肉烘熟了而已,沒有焦香味;要不就是過火了,焦成了炭,還有就是不能把錫紙放進去微波,會熔化閃火花。所以,要想在家做燒烤只能買專業(yè)的烤箱。
小師弟:微波爐即使有燒烤功能,其溫度與穩(wěn)定性都比不上烤爐的,感覺如果是烤一些體積小的東西,例如雞翅、小蛋糕之類的可以,大個的成品差異很大。
Feery:加熱原理不一樣,微波爐是讓食物自身分子間互相磨擦產(chǎn)生熱能從而達到目的,烤箱是通過加熱管持續(xù)的外界熱能烘烤使食物變熟。
說到這
大家應該都知道了微波爐是不能當烤箱用的,也算是解決了大家一直以來的誤區(qū)。再舉個例子吧,例如做一塊面包,微波爐只需要幾十秒而烤箱的話卻需要好幾分鐘,而且微波爐做出來的東西是軟的,非常好下口,而烤箱烤出的的東西是比較硬的,因為水分都沒有了。這就是微波爐和烤箱的區(qū)別。前面小編也說了,確實是有那種帶烤箱功能的微波爐,如果大家想要用烤箱和微波爐兩種電器的話,這種多功能的微波爐也是一種不錯的選擇!
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