每次午餐之后就會不由自主地想起，如果現(xiàn)在能喝到一杯新鮮爽口冰涼的果汁那該有多好啊?可是環(huán)顧四周，沒有榨汁機，我到哪里去炸果汁呢?現(xiàn)在我就跟大家說說，其實沒有榨汁機，我們也可以榨出美味可口的果汁出來，你別不信，以為我是在開玩笑。玩笑終歸是玩笑，我們不能全然當真，但是如果我真的能夠榨出爽口的果汁出來，那你應(yīng)該就不會以為我是玩笑話了。下面就讓我們一起來了解下。

怎樣不用榨汁機榨果汁-操作步驟

1.使用合適的設(shè)備

記住，如果你的榨汁對象很硬，而且具有密集的纖維，像甘藍、甜菜或胡蘿卜，那你必須使用做工精良的設(shè)備。便宜貨可削不動它們，所以最好選擇靠譜的攪拌器或食品加工機。

在我看來，食品加工機更為通用，當然，專業(yè)廚師肯定會發(fā)誓攪拌機更好用。如果你有素食主義者或者吃生食物的朋友，不妨問問他們的意見，反正他們一定用過攪拌機或食品加工機。

還要注意的是，你可能會需要一臺臺面攪拌器。手持或浸入式攪拌器都不會是你的最佳選擇。

2.準備所需的材料

最好在榨汁之前把難切的部分先切下來，像姜和上文提到的甜菜，把它們切成小塊這樣就不會堵塞機器或者過載了。反正為了安全起見，我是這么做了。

現(xiàn)在，你只需要把材料洗干凈，然后把它們放進設(shè)備中。像檸檬和酸橙這類，你只需要自己往瓶里擠點汁即可。

3.用正確的方法將至混合

混合時最好將較輕的材料放在攪拌機底部，將較重的放在上面。我發(fā)現(xiàn)把材料切成密集的小塊和混合較輕水果的效果其實差不多。

你需要時時控制攪拌機的開關(guān)，以確保整個過程中材料可以切成任意大小。

4.過濾果漿(除非你想要一個奶昔)

接下來，你要讓果漿經(jīng)過過濾器進入干凈容器中。你可能會用到勺子和抹刀來去除多余的果肉。如果你想要果汁奶昔，那你就不用去除果肉了。

瞧瞧!你現(xiàn)在有一杯新鮮味美的果汁了!剩下的果漿你可以用來給湯增稠，或者自制蔬菜漢堡。如果你不愛吃果漿，恰好你又養(yǎng)了些花花草草，那就將這些果漿送給它們吧，你的植物們一定會愛死你的。

如果你僅僅想要一杯果汁，又不想搞得這么麻煩。你可以試試Mason罐攪拌技術(shù)，或者用Mason攪拌器和攪拌棒(看起來像是一根超級長的杵)手工制作一杯新鮮的果汁“雞尾酒”。

由上可以看出，沒有榨汁機我們也是可以做出果汁出來的吧。想想我開頭說的那些話，你現(xiàn)在就不會還以為我是在騙你的吧。干凈的水果和蔬菜刺激著你的味蕾，其中的營養(yǎng)似乎可以直接進入你的血液。一杯新鮮的果汁會讓你活力四射，相比之下超市貨架上經(jīng)過巴氏消毒的果汁根本不值一提。由此可見，我們即使沒有榨汁機，也是可以做出美味的果汁出來，你不用質(zhì)疑，現(xiàn)在回家馬上就可嘗試下。