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什么材質的菜刀最好 十大菜刀品牌介紹

時間 : 2024-12-21     

說到菜刀大家應該不陌生了吧,大家家里做飯有各種各樣的菜刀,菜刀顧名思義是用來切菜或切肉,家里的廚房都必須配備有刀具。評判一個廚子是否會做菜,就看他是否會用刀。其實道理是一樣,你在家里做飯也是一樣,要是會用刀的話就會做飯。刀的種類也有很多,而且大家有沒有發現現在市場上的菜刀的材質也有很多,那么到底什么材質的菜刀好呢,。那么,接下來小編就給大家介紹一下。

什么材質的菜刀最好

什么材質的菜刀最好? 十大菜刀品牌介紹

NO.1 陽江十八子作

陽江十八子集團有限公司,十大刀具品牌,中國馳名商標,廣東省著名商標,廣東省名牌,行業領導品牌,中國刀王,國家重點高新技術企業,全方位經營的綜合大型品牌企業。

NO.2 鉆石

株洲鉆石切削刀具股份有限公司,數控刀具十大品牌,最受歡迎的國產刀具品牌之一,株洲硬質合金集團有限公司旗下企業,我國最大和最先進的高性能切削刀具的生產基地之一。

NO.3 張小泉

杭州張小泉實業發展有限公司,刀具-廚房日用刀具十大品牌,始于1663年,中國馳名商標,中華老字號,我國手工業的傳統名牌,其傳統鍛造技藝被國務院認定為非物質文化遺產重點保護,國內制剪行業龍頭企業。

NO.4 雙立人

上海雙立人亨克斯有限公司,高壓鍋十大品牌,刀具十大品牌,十大美甲修容工具品牌,歷史上最古老的商標之一,全球知名品牌,美甲行業的領先地位,大型跨國公司。 NO.5 蘇泊爾

浙江蘇泊爾股份有限公司,蘇泊爾SUPOR,電壓力鍋十大品牌,十大小家電品牌,中國馳名商標,中國廚房小家電領先品牌,中國最大的炊具研發制造商之一,中國壓力鍋行業標準的起草者和最早執行者,國內炊具行業首家上市公司。

NO.6 王麻子

北京櫟昌王麻子工貿有限公司,刀具十大品牌,始于1651年,中華老字號,國家級非物質文化遺產,中國傳統刀剪業代表企業,國家輕工產品最高質量獎銀質獎,全國刀具優秀供應商,致力于刀具生產和銷售專業廠家。

NO.7 巧媳婦

陽江市巧媳婦廚業有限公司,刀具十大品牌,廣東省著名商標,廣東省名牌產品,中國刀剪知名品牌,國內刀剪餐廚具行業最具知名度和美譽度的知名品牌之一,廣東省高新技術企業,集五金刀剪和餐廚具制品設計開發、生產制造、銷售服務于一體的綜合性企業。

NO.8 樓龍

浙江樓龍工貿有限公司,中國知名保溫杯品牌,金華市百家質量信的過單位,浙江省工商企業守合同重信用單位,一家集杯業、刀業、門業、餐飲業、旅游業等五大產業為一體的多元化大型企業。

NO.9 銀鷹

廣東銀鷹實業集團有限公司,刀具十大品牌,廣東省著名商標,廣東省名牌產品,廣東省高新技術企業,專業生產剪刀、套刀、廚具、多用鉗等產品的先進民營科技企業。

NO.10 永光

永光刀剪集團有限公司,知名(著名)刀具品牌,中國馳名商標,廣東省著名商標,廣東省名牌,行業知名品牌,全國出口創匯先進鄉鎮企業,國刀剪行業規模較大、技術力量較雄厚的企業之一。

菜刀選購要點

1、看材質:從材質上看,菜刀分為鐵刀、不銹鋼刀、鐵夾鋼刀、純鋼刀。其各自的特點是純鋼刀易崩刃、鐵刀易卷刃、不銹鋼刀磨不快,而鐵夾鋼刀的質量最好。所謂鐵夾鋼刀,就是刀的中間層為鋼質,兩面為薄薄的鐵質層。

2、看刃口:菜刀的開刃方式分為機器開刃和手工開刃,所以單就鋒利度而言,鋼材硬度更高的,刃口度數更小的,刃口部位弧度更柔和而非線性直降的菜刀會更快,更好用。好的菜刀的刃口一定是直平的,無缺口的。

3、看手柄:在刀柄方面主要材質有木質,工程塑料、鋼柄等,各有優點。通常來說沖壓成型的菜刀刀柄做的更好用更精致;好的菜刀手柄必須具有良好的抗沖擊強度和表面硬度,有比較好的尺寸和穩定性,其次還要有一定的耐化學藥品性和良好的電氣絕緣性,再者,就是握感要好,光滑亮麗不傷手,有防滑設計。

小編在這里已經為大家介紹幾種比較常見材質的菜刀,相信大家看了以后知道該選擇什么材質的菜刀的了吧。要想在廚房愉快烹飪,那就得開把好的菜刀,其實不管選擇什么牌子的菜刀還要考慮菜刀的實用性,使用起來方便順手就是好菜刀,大家平時用的菜刀,別看外表光滑其實用起來不順手。如果大家家里需要購買菜刀的話,可以把不同材質的菜刀進行對比再選擇合適的菜刀。

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