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  　　電燉鍋是用文火慢燒的方法進(jìn)行料理的制作，讓營養(yǎng)和味道更好的融合在食物中，那電動(dòng)鍋怎么用呢?  

  　　市場上所售賣的電燉鍋都有一定的保溫功能，所以在使用它時(shí)，可以將保溫時(shí)間控制在一天之內(nèi)，這樣避免電燉鍋使用時(shí)間長，破壞內(nèi)部，同時(shí)還能保證食物的味道不受影響。  

  　　在使用上時(shí)，也要根據(jù)食物的性質(zhì)來決定電動(dòng)鍋選用的功能，一般雞肉、鴨肉等容易熟的食材，可以使用快燉的功能制作;牛、羊這種紅色肉類食材，最好是選用慢燉來制作，能保證口感的同時(shí)還能將營養(yǎng)鎖住;豬骨、牛骨等煲湯制作，也可以選用慢燉功能，這樣長時(shí)間的烹飪能將營養(yǎng)發(fā)揮出來。如果沒有時(shí)間進(jìn)行食材烹飪，可以選用電燉鍋?zhàn)詭У念A(yù)設(shè)功能，將程序設(shè)定好之后可以自行啟動(dòng)烹飪。  

  　　人們的生活水平越來越好，對(duì)飲食的要求也越來越高，因此不少人為了自己的健康，都會(huì)進(jìn)行煲湯料理制作。那煲湯用的電燉鍋和隔水燉哪個(gè)好?  

  　　電燉鍋可以自動(dòng)工作，比如：晚上睡覺之前進(jìn)行預(yù)設(shè)，將所有的調(diào)料放入電燉鍋中，到了第二天早上就可以喝到營養(yǎng)豐富的羹湯。其次，電燉鍋一般會(huì)選用陶土制作，所以在耐酸耐堿上有一定的效果，并且內(nèi)部容量越大，保溫的時(shí)間就會(huì)越長，是人們煲湯料里的理想之選。電動(dòng)鍋所致作出的料理，可以將營養(yǎng)融合，讓味道變得更好，更能讓人們吸收。  

  　　隔水燉是通過沸騰水溫對(duì)內(nèi)部食物加熱的一種廚房電器，它在制作食物的過程中不會(huì)因?yàn)闇囟冗^熱而破壞食材本身的營養(yǎng)成分，溫度一般控制的比較精準(zhǔn)，都在99℃。制作過程中不需要有人進(jìn)行看管，沒有油煙的產(chǎn)生，且密封性好。  

  　　電燉鍋和隔水燉各有各的優(yōu)勢，具體的就要根據(jù)消費(fèi)者的實(shí)際情況及個(gè)人喜好來決定選擇。  

  　　電燉鍋制作出來的料理味道香濃，口感醇厚，因此被不少家庭所選用，那市場上電燉鍋價(jià)格是多少呢?  

  　　(1)小熊，紫砂電動(dòng)鍋，參考價(jià)格299元;  

  　　(2)九陽，4L電燉鍋，參考價(jià)格189元;  

  　　(3)天際，0.4L電燉鍋，參考價(jià)格329元;  

  　　(4)蘇泊爾，4L電燉鍋，參考價(jià)格199元。  

  　　電燉鍋價(jià)格根據(jù)不同品牌、容量、材質(zhì)等因素有關(guān)，具體的要根據(jù)實(shí)際應(yīng)用情況來選擇，但是建議大家不要貪圖便宜選擇質(zhì)量不好，沒有保障的產(chǎn)品，這樣可能會(huì)在日后的使用上出現(xiàn)一些問題。  

  　　電燉鍋是采用慢燉方式進(jìn)行料理的制作，鎖住食材營養(yǎng)的同時(shí)還保證了口感，那電燉鍋什么牌子好呢?  

  　　(1)天際創(chuàng)立至今已有20年歷史，是一家專門研發(fā)，生產(chǎn)，銷售于一體的綜合性企業(yè)，同時(shí)在醫(yī)療器械，電子產(chǎn)品等領(lǐng)域有所發(fā)展，引進(jìn)國外先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備，為廣大家庭生產(chǎn)出高質(zhì)量有保證的產(chǎn)品，是眾多家庭比較青睞的品牌之一。  

  　　(2)蘇泊爾是家電行業(yè)中領(lǐng)先的品牌之一，巨今有百余年歷史，公司產(chǎn)品種類頗多，可以供消費(fèi)者多樣選擇，以品質(zhì)和創(chuàng)新為理念，研發(fā)安全無害的家電產(chǎn)品，力求給消費(fèi)者帶來健康、舒適的生活體驗(yàn)，也是很多消費(fèi)者比較喜歡的品牌之一。  

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