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　　1.全自動面包機的使用包括了面包制作的整個流程：和面、發酵、烘烤，可以方便快捷的制作多種面包，烹飪過程無需照看，非常方便，有的甚至還可以做出蛋糕和酸奶，但有些不具備此功能的面包機，就要求你在掌握好了技巧后才可以嘗試做出來。

　　2.部分面包機中的和面團、發酵、功能可以單獨設置使用，這就無疑多添了一款和面機，做中式餐點可以省不少力。面包機的預約功能則是相當有必要的，睡前只需輕按一鍵，清晨即可享受定時烤制出的香甜可口、溫軟適中的面包，十分方便。

　　3.有的甚至還可以做出蛋糕和酸奶，但有些不具備此功能的面包機，就要求你在掌握好了技巧后才可以嘗試做出來。

　　面包的選材：

　　1.面包專用面粉：我選擇的是面包diy店出售的面包專用面粉。有吃貨們反應說用高筋面粉，或者普通的全麥低筋面粉也可以。大家都可以根據實際情況來嘗試下啦。體驗的過程最重要啦~!

　　2.利樂包裝純牛奶。

　　3.植物油或者天然黃油：切忌不要選擇人造黃油，對人體危害極大。

　　4.酵母粉：缺少了酵母粉，第一次做面包肯定沒戲。

　　1、先在清潔烤面包機之前記得要拔掉電源，并讓它冷卻下來。絕對不要把烤面包機浸到水里。定期擦拭烤面包機的外表面。把烤面包機底部的面包屑盤拿出來，抖落累積的面包屑，然后用肥皂水進行清洗。如果沒有面包屑盤，可將烤面包機倒過來，在水槽或大垃圾桶上方搖晃。用一個細的軟毛刷把內部的面包屑清除掉。不要用金屬器具清潔烤面包機內部。

　　2、烤面包機在每次使用之后都要立即清潔，以防止食物汁液和碎屑的積留。定期清潔烤面包機的外表面和面包屑盤。在烹制含油脂的食物之后，用餐具洗滌劑的溫水溶液清洗烤面包機內部。合成擦洗布可以去除盤子和烤架上的頑固污漬。塑料部件則最好用清潔劑溫水溶液清洗。切不要把烤爐浸到水里，不要用粗糙的研磨劑、鋼絲絨，也不要用商業烤箱清潔劑清潔烤面包機。

　　首先設定180度，選定上下加熱模式，進行空燒，就是沒有食物燒烤的情況下，機器進行空運轉至少20-30分鐘，以便內腔的氣味散出。

　　同時待烤箱溫涼時用濕抹布清潔下，比較好。

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